샤먼 특산 음식과 스낵

샤먼의 특산물로는 샤먼 샤차면, 샤먼 부침개, 죽순 젤리, 오향튀김, 국수 페이스트 등이 있습니다.

1. 샤먼 샤차 국수

샤먼 샤차 국수는 샤먼의 유명한 간식이자 복건성 간식입니다. 샤차면의 묘미는 국물에 있습니다. 샤차 국물은 걸쭉하고 샤차 소스의 향이 나며, 면은 푸젠성 남부 지방의 기름면을 사용합니다. 샤먼사차국수는 색깔이 선홍색이고 맛이 짠맛과 매콤하며 영양이 적당합니다.

2. 샤먼 팬케이크

샤먼 팬케이크는 유명한 춘권과 봄 케이크를 포함한 푸젠성 샤먼의 전통 지역 간식입니다. 식감이 부드럽고 매끄러우며, 맛있지만 기름지지 않고 독특한 맛이 있습니다. 모든 가정에는 명절, 특히 청명절에 팬케이크를 먹는 습관이 있습니다.

3. 토죽순 젤리

토죽순 젤리는 푸젠성 남부 취안저우(泉州)와 취안저우(泉州)에서 유래되었으며 색과 향, 맛이 뛰어난 전통과자이다. 샤먼에서 더 인기가 있고 유명해집니다.

4. 오향튀김

오향튀김은 푸젠성의 전통 간식입니다. 샤먼(Xiamen), 취안저우(Quanzhou), 장저우(Zhangzhou) 및 기타 지역에서 사용할 수 있지만 세 지역의 관행에는 일정한 차이가 있습니다. 60여 년 전, 샤먼의 오향료 튀김은 포위 공격을 뚫고 독특한 맛을 선보이며 손님들에게 큰 인기를 끌었습니다.

5. 국수 페이스트

푸젠성 취안저우에서 유래된 샤먼 국수 페이스트는 푸젠성 남부의 샤먼, 취안저우 및 대만의 간식으로 만들어집니다. 실과 고구마 가루로 만든 면. 맛있고 달콤하며 부드러우며 푸젠성 남부 지역의 풍미가 느껴집니다.