식기용으로는 410 스테인리스와 304 중 어느 것이 더 좋나요?

410 스테인레스 스틸과 304 스테인레스 스틸은 모두 스테인레스 스틸의 일종으로 사람들이 오프라인에서 식기를 구매할 때 그릇, 젓가락, 나이프, 포크 등 다양한 스테인레스 스틸 제품에 일반적으로 사용됩니다. 아니면 온라인 상점에서 이 두 가지 자료 중 어떤 것이 더 나은지 고민하는 경우가 많습니다. 오늘은 이 두 가지 소재 중 어떤 소재가 식기로 더 좋은지 알려드리겠습니다.

사실 이 두 종류의 식기 소재는 각자의 장점과 단점이 있어 필요에 따라 선택해야 합니다. 304 스테인레스 스틸은 내 산화성과 내식성이 뛰어나 일상 식기, 냄비, 보온병 등에 더 적합합니다. 410 스테인레스 스틸은 강도와 ​​경도가 더 좋고 열전도율이 더 좋습니다. 수저와 냄비의 재질을 선택하려면 410 스테인리스 스틸이 더 좋습니다.

식기를 선택하실 경우에는 생고기를 자르는 등의 이유로 서양식 칼이나 포크 등에는 내식성이 더 좋기 때문에 304 스테인리스를 선택하시는 것이 좋습니다. 경도가 더 높은 410을 선택하는 것이 좋습니다. 순전히 가격만 보면 410 스테인리스 스틸 소재를 선택하는 것이 더 저렴하지만 실제로는 304 소재도 매우 비용 효율적입니다.

아래 비교표를 보시면 두 자료의 차이점과 연관성을 보실 수 있습니다. 이 표의 내용을 제대로 이해하지 못하셨다면, 자세한 비교를 위해 읽어주세요!

스테인리스 304와 410의 비교표

1. 재료 구성 및 내식성

304 스테인레스 스틸에는 17-19 크롬과 8-10 니켈이 포함되어 있습니다. 그리고 410 스테인레스 스틸에는 0.15 탄소와 11.5-13.5 크롬이 포함되어 있으며 니켈은 포함되어 있지 않습니다. 304 스테인레스 스틸은 410보다 크롬 함량이 높기 때문에 내식성, 내산화성 및 고온 저항이 훨씬 강합니다. 예를 들어, 일반적인 음식과 환경에서는 304 스테인리스 스틸이 부식되지 않는 반면, 410 스테인리스 스틸은 상대적으로 부식되기 쉽습니다. 이는 식기에 매우 중요합니다. 304 재질로 만든 식기를 선택하면 수명이 길어지고 장기간 사용해도 외관이 크게 변하지 않으며 쉽게 부식되지 않습니다.

304 스테인레스 스틸 식기

2. 강도 및 경도

410 스테인레스 스틸은 마르텐사이트, 세미 마르텐사이트 형태인 반면 304 스테인레스 스틸은 오스테나이트 형태입니다. 몸체 형상이므로 410 스테인리스 스틸은 304 스테인리스 스틸보다 강도와 경도가 더 높습니다. 따라서 410 스테인레스 스틸은 주로 자동차 운송 산업에 사용되며 충돌을 두려워하지 않는 반면 304 스테인레스 스틸은 냄비, 프라이팬, 컵 등과 같은 일상 생활 장면에 주로 사용됩니다. 특히 식기의 경우 410 스테인리스는 주로 칼, 포크 등 서양식 식기에 사용되어 생고기나 기타 재료를 자르는 데 적합하며, 304 스테인리스는 중국식 식기와 젓가락에 주로 사용되며 경도 요건은 그렇게 높지는 않아요.

410 스테인레스 스틸 서양식 식기

3. 열전도율

410 스테인레스 스틸은 가장 일반적으로 사용되는 마르텐사이트 스테인레스 스틸 중 하나이며, 오스테나이트(예: AISI304 및 AISI316과 달리) 마르텐사이트는 열전도율이 좋은 반면 304 스테인리스강은 열전도율이 낮습니다. 이로 인해 많은 냄비와 프라이팬의 바닥이 410 스테인리스 스틸로 만들어지는 경우가 많고 304 스테인리스 스틸은 거의 사용되지 않습니다.

4. 가격 및 용도

410 스테인레스강은 일반적으로 볼트, 너트, 펌프부품, 식기, 자 등에 사용되며, 범용강 및 절삭공구강입니다. . 304 스테인레스 스틸은 내식성, 고온 저항성, 우수한 가공 성능 및 높은 인성의 특성을 가지고 있으며 산업 및 가구 장식 산업, 식품 및 의료 산업에서 널리 사용되며 다음과 같은 장비 및 기계 부품을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 좋은 포괄적인 성능이 필요합니다. 304 스테인레스 스틸은 우리가 흔히 사용하는 냄비, 프라이팬, 컵 등의 대부분이 이 소재를 사용합니다.

식기로 사용할 경우 410 스테인리스는 희소금속 함유량이 많아 304 스테인리스보다 가격이 상대적으로 낮은 경우가 많다. 예를 들어 JD.com의 한 브랜드는 410 스테인리스 스틸로 만든 서양식 4피스 세트가 19.9위안, 304로 만든 동일한 식기로 만든 2피스 세트도 19.9위안으로 절반 수준이다. 평균적으로 저렴합니다.

5. 제안 및 주의사항

식기를 선택할 때 이 두 가지 재료에 직면했다면 대부분의 식기는 내식성 때문에 304 스테인리스 스틸로 만드는 것이 좋습니다. 서양식 나이프와 포크의 경우 생고기 절단 등의 이유로 경도가 높은 410 스테인리스 스틸 나이프와 포크를 선택하는 것이 좋습니다. 순전히 가격만 보면 410 스테인리스 스틸 소재를 선택하는 것이 더 저렴하지만 실제로는 304 소재도 매우 비용 효율적입니다.

또 한 가지 주의할 점은 스테인리스 스틸 식기를 선택할 때 반드시 GB 4806.9-2016 마크가 있는 식품 등급 스테인리스 스틸을 선택해야 한다는 점이다. GB 4806.9-2016은 스테인레스 스틸 식기에 대한 국가 표준으로, 식품과 접촉하는 스테인레스 스틸에 대해 어떤 표준을 충족해야 하는지 명확하게 규정합니다.