여름에 여주를 더 많이 먹으면 어떤 이점이 있나요? 여주를 맛있게 만드는 방법?

여주는 영양소가 풍부하고 칼로리가 매우 낮아 사람들이 좋아하고 싫어하는 쓴 야채이지만 여주는 맛이 그다지 사랑스럽지 않고 쓴맛이 강할 수 있습니다. 가장 맛있지 않다고 합니다. 그럼에도 불구하고 여주는 우리 일상 식단에 없어서는 안 될 요소입니다. 특히 여름에 여주를 먹으면 많은 이점이 있습니다.

여주를 먹으면 다이어트 촉진, 염증 감소, 발열 감소 효과가 있습니다.

여주 배당체와 여주에 들어 있는 쓴 성분은 식욕을 자극하고 증가시키며, 비장과 식욕을 강화시키며, 알칼로이드 물질인 퀴닌은 이뇨 효과, 혈액 순환 활성화, 염증과 발열 감소, 심장 맑아짐, 시력 개선 효과가 있습니다.

여주를 먹으면 열을 제거하고 기(氣)를 보충할 수도 있다는 연구 결과가 있습니다. 즉:

여주는 열을 없애고 혈액과 기(氣)를 보양하며 신장과 비장을 보양하고 간을 보양하며 시력을 좋게 하는 효능이 있습니다. 이질, 종기, 열사병, 땀띠, 결막염 등의 질병을 치료합니다.

그러므로 건강을 위해서든 영양을 늘리기 위해든 여름에는 여주를 먹는 것이 불가피합니다. 여주를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

여주 계란 팬케이크

여주를 먹는 비교적 간단한 방법인데, 여주와 계란이 잘 어울리기 때문에 많은 인기를 얻고 있는 요리입니다. 여주는 깍둑썰기한 후 계란물과 고루 섞어주고, 적당량의 소금을 넣어 간을 맞춘 후 팬에 올려 고르게 볶아주면 됩니다.

여주에 꿀을 섞는다

여주는 쓴 맛을 내기 위해 설탕을 사용하는 것이 가장 일반적입니다. 멜론을 첨가하면 설탕이 잘 안먹기 때문에 꿀을 사용해서 디버깅하는 것이 좋습니다.

여주를 꿀과 섞어서 드실 때 쓴맛이 나면 물에 데친 후 찬물에 헹궈 냉장고에 넣어두시고 꿀과 섞어 드시면 됩니다. . 모두 좋습니다.

여주와 볶음

여주는 쓴맛이 매우 강하기 때문에 어울리는 재료를 잘 선택해야 하며, 그렇지 않으면 쓴맛이 나지 않습니다. 두 개는 맛이 매우 강할 것이고 준비물은 맛이 없을 것입니다.

여주와 튀긴 균은 좋은 조합입니다. 균은 해독 효과가 있고, 여주는 해독 효과가 있습니다. 두 재료의 조합은 균이 다른 맛이 없기 때문에 강력한 조합입니다. 쓴 멜론과 짝을 이룰 수 있습니다.

고기가 들어간 여주

여주를 먹는 비교적 새로운 방법으로 대중들 사이에서 매우 인기가 있는 요리로, 동그란 맛을 유지해야 합니다. 여주를 모양대로 다듬어 고춧가루에 속을 채워 찜통에 쪄낸 별미입니다.

여주와 돼지 갈비탕

여주는 섞고, 튀기고, 쪄서 국을 만들 수 있으며, 특히 여주와 돼지 갈비탕은 특히 적합합니다. 여름에 더위를 식히고 해독에 좋은 수프입니다. 그러나 돼지갈비에 비해 여주는 아직 끓이는 것을 잘 견디지 못하며, 여주는 나중에 넣는 것이 가장 좋으며, 여주는 더 크게 자르는 것이 가장 좋습니다.