독성 보존 식품 사건의 세부 사항

CCTV 취재진은 항저우차오다식품유한회사, 항저우영신식품유한회사, 항저우백인식품유한회사로 표시된 식품을 구입했다. Ltd. 및 기타 제조업체는 테스트를 위해 베이징 물리 및 화학 분석 및 테스트 센터로 보내졌습니다. 그 결과, 위에서 언급한 설탕에 절인 과일에 포함된 시클라메이트, 사카린 나트륨과 같은 감미료, 카민, 아마란스, 브릴리언트 블루와 같은 착색제, 표백제 및 방부제로 사용되는 이산화황이 모두 국가에서 요구하는 최대 사용량을 초과한 것으로 나타났습니다. 표준.

국가 표준에 따르면 설탕에 절인 과일의 카민 최대 사용량은 0.05G/KG입니다. Hangzhou Chaoda Food Co., Ltd.에서 생산하는 공칭 미국 체리의 카민 함량은 0.17G/KG입니다. Hangzhou Chaoda Food Co., Ltd.에서 생산한 공칭 블랙커런트에는 아마란스 함량이 0.14G/KG이고 밝은 파란색 함량이 0.085G/KG입니다. 각각은 국가 표준 요구 사항을 3배 이상 초과했습니다.

산둥은 사료 봉지를 사용해 복숭아 고기를 메타중아황산나트륨으로 표백하고 보존합니다.

산둥성 린이시 멍인현과 핑이현에서 CCTV 기자들은 복숭아 고기를 건조시킨 가공 공장을 보았습니다. 야외에서. 일부 상사는 기자들에게 여기에 복숭아 고기를 가공하는 공장이 많지만 대부분 공장 이름과 보건 허가증이 없다고 말했습니다. 이 건조된 복숭아 과육은 절임 및 가공되었습니다. 복숭아 과육을 담그는 곳은 바로 길가에 있는 노천 시멘트 웅덩이입니다. 약 50,000kg의 복숭아 과육이 커다란 시멘트 웅덩이에 잠겨 있었고 곳곳에 쓰레기가 있었고, 오물이 흘러내려 극도로 더러워졌습니다. 시멘트 웅덩이를 덮고 있는 플라스틱 필름을 열어보니 안에 스며든 복숭아 과육이 많이 썩어 변질되어 있었습니다. 수영장 옆에는 메타중아황산나트륨이 들어 있는 흰색 직물 봉지가 있습니다. 작업자는 "메타중아황산나트륨은 표백제와 방부제 역할을 하는 복숭아 고기를 절이는 데 사용해야 합니다."라고 말했습니다. 절인 복숭아 과육을 구덩이에서 수동으로 꺼낸 후 땅에 더미로 쌓아 건조시킵니다. 핑이(Pingyi)현 우타이(Wutai)진에서 복숭아 고기를 담는 데 사용된 일부 짠 가방은 한때 닭, 오리, 돼지 및 기타 동물을 담았던 사료 가방이었습니다. 많은 가방에는 의약품 사료 첨가물이 들어 있다고 명시되어 있습니다. 의약품 첨가물이 들어있는 일부 내부막은 찢지 않고 붕대만 감아놓은 경우도 있습니다.

항저우의 대표적인 기업인 시멘트 풀에 담근 과일 펄프 도매상은 첨가물이 기준을 초과하지 않았으며 맛이 좋지 않다고 말했다

항저우 차오다 식품 유한회사 Zhejiang Province, Hangzhou City, Yuhang District, Tangqi Town에 있는 보존 과일 제조업체입니다. 조사 대상인 많은 항저우 식품 회사와 마찬가지로 선도적인 회사에도 QS 식품 안전 마크가 있습니다. 그러나 CCTV 기자들은 원자재 창고의 더러운 바닥에 거의 100톤에 달하는 직조 가방이 쌓여 있는 것을 목격했습니다. 이러한 소금에 절인 복숭아 고기 중 상당수는 이미 불쾌한 냄새를 풍기고 있으며, 복숭아 고기를 담는 데 사용되는 짠 가방은 한때 닭, 오리, 돼지와 같은 동물 사료를 담던 가방과 동일합니다. 산동에서 배송된 복숭아 과육이 들어있는 짠 봉지에도 '의약사료첨가제 함유'라는 표시가 선명하게 표시되어 있습니다.

링신식품은 상하이 라이이펀 식품유한공사의 설탕에 절인 과일을 가공하는 회사다. 부러진 나무판에도 복숭아 과육이 쌓여 있었다. 이모는 복숭아 과육이 좋은지, 상했는지를 가리지 않고 바로 큰 가위로 잘랐다. 용동식품공장에는 산사나무 바구니가 땅바닥에 무작위로 놓여 있고, 그 옆의 시멘트 웅덩이에는 산사나무가 가득합니다. 조성식품공장 산사나무가 흠뻑 젖은 시멘트 웅덩이에는 산사나무 외에도 각종 쓰레기도 볼 수 있다.

많은 보존 식품 공장의 창고에서 취재진은 안식향산나트륨, 시클라메이트, 바닐린, 구연산 등 식품 첨가물이 마구잡이로 쌓여 있는 것을 보았다. 항저우 위항구 장난시장의 한 보존과일 도매상은 설탕에 절인 과일에는 기준을 초과하는 보조 성분이 있어야 하며 기준을 초과하지 않는 과일은 맛이 좋지 않다고 말했습니다. 시클라메이트 외에 구연산도 추가해야 하며 초과해야 합니다.

생산일이 15일 연기됐고 설탕에 절인 과일은 도로와 건설 현장 근처에서 건조됐다.

2011년 11월 22일 CCTV 기자는 현장에서 여러 사람이 있는 것을 목격했다. Hangzhou Aiyomi Food Co., Ltd.의 창고. 다양한 설탕에 절인 과일 100박스가 포장되어 배송 준비 중입니다. 다양한 종류의 설탕에 절인 과일의 공장 날짜가 2011년 12월 8일로 명확하게 표시되어 있으며 15일 지연되었습니다. 날.

2011년 12월 19일, 항저우 차오다 식품 유한회사 신공장의 두 창고에는 각종 설탕에 절인 과일의 생산일이 실제로 2012년 1월 2일로 표시되어 있었습니다.

우리나라 보건부에서 발표한 '보존과일 식물 위생 규정'에서는 보존과일 건조장이 도로나 철도에서 최소 50m 이상 떨어져 있어야 한다고 규정하고 있습니다. 건조 구역에는 파리 방지, 방충 및 비 방지 시설이 있어야 합니다. 그러나 절강성 항저우시 위항구 탕치진에서는 대부분의 설탕에 절인 과일을 야외에서 건조합니다. 많은 건조장이 도로 바로 옆에 있고 일부는 건설 중인 건설 현장 옆에 있습니다. Shanghai Laiyifen Food에 가공을 제공하는 Meiyuan Food와 Yonghai Food, Shanghai Baiweilin과 우한 Suidongdong에 가공을 제공하는 Chaoheng Food는 이들 회사의 보존과일 건조장에서 보호 조치를 취하지 않았습니다. 때때로 이 설탕에 절인 과일 위에 파리와 벌이 내려앉았습니다. 보존과일을 말리는 바구니에는 각종 흙과 이물질이 잔뜩 들어 있었습니다.

문제가 있는 설탕에 절인 과일이 '라이이펀(Laiyifen)'으로 유입되어 현지인들은 감히 설탕에 절인 과일을 먹지 않습니다

조사 중에 기자는 또한 항저우 탕치에서 일부 회사가 설탕에 절인 과일을 생산할 뿐만 아니라 우리는 설탕에 절인 과일 브랜드를 자체적으로 생산할 뿐만 아니라 다른 설탕에 절인 과일 브랜드에 대해서도 OEM 가공을 수행합니다. Hangzhou Chaoda Food Co., Ltd.의 지역 관리자인 Wang Xiaolong은 "우리는 Tesco, Wal-Mart, Century Lianhua 등 대형 체인 시스템을 OEM하고 있습니다"라고 말했습니다. 항저우 위항구는 우한시 수안동동무역유한회사, 상하이바이웨이린에 공급한다고 밝혔다. Hangzhou Yonghai Preserved Fruit Co., Ltd.의 사업 관리자인 Zhu Chunhua는 공장 전체가 라이이펀(Lai Yifen)을 위해 바쳐지고 있다고 말했습니다. Shanghai Laiyifen Co., Ltd.만 Tangqi Town에 Yonghai, Lingxin 및 Meiyuan을 포함하여 4개의 보존된 과일 가공 공장을 보유하고 있습니다. Shanghai Lai Yifen Co., Ltd.의 한 직원은 CCTV 기자에게 Lai Yifen 전문점에서 설탕에 절인 과일 판매가 매우 좋다고 말했습니다. 그러나 저장성 위항시 탕치진의 슈퍼마켓 직원은 "저희 설탕에 절인 과일은 팔기가 매우 어렵습니다. 현지인들은 그것을 먹지 않습니다. 어쩌면 그들은 그것을 이해하고 이해한 후에는 먹지 않을 수도 있습니다"라고 말했습니다.