푸젠성 안시(Anxi)의 명차

1. 철관음 철관음은 중국 10대 명차 중 하나입니다. 복건성 안시성 시핑진이 원산지인 우롱차입니다. 모양은 곱슬곱슬하고 뚱뚱하며 균일하며 색깔은 모래빛 녹색이다. 양조 후 수프는 황금색이며 색상이 풍부하고 향긋한 난초 향이 나며 "관음 매력"이 있는 부드럽고 달콤한 맛이 납니다. 2. 안시색의 변종 안시색의 변종은 복건성 안시현에서 생산되는 우롱차에 속하며 황단(Huangdan), 털게(털게), 벤산(Benshan), 메이잔(Meizhan), 다예지란(Daye Jilan) 등 품종이 있으며 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다. 안시색씨의 생산과정은 철관음차의 생산과정과 동일하다. 맛은 부드럽고 상큼하며, 마시고 나면 입술과 치아에 향이 남습니다. 3. 대잎 우롱차는 원래 안시현 창컹산핑에서 생산되며 수확량이 많고 품질이 우수하며 우수한 품종입니다. 잎은 두껍고 짙은 녹색을 띠며 국물은 담백하다. 그 맛과 매력은 안시의 철관음과 비슷합니다.