안시 4대 명차(안시 4대 명차)

1. 철관음: 안시성 서평(西平) 소나무 숲 수풀에서 유래한 것으로 클론 변종이다. 식물은 관목형으로 중간 크기의 잎과 늦은 새싹이 있습니다. 나무는 열려 있고 희박하고 고르지 않은 비스듬한 가지가 있습니다. 잎은 모양이 타원형이고 짙은 녹색이며 질감이 두껍고 물결 모양의 잎 가장자리가 있으며 약간 뒤로 향하고 드물고 뭉툭한 톱니가 있고 자주색-빨간색 새싹이 있습니다. . 꽃이 많이 피고 열매 맺는 비율도 높습니다. 성질이 섬세하고 스트레스에 대한 저항력이 약하여 "마시기는 좋으나 심기에는 좋지 않다"고 합니다. 생산되는 우롱차는 천연 난초 향과 특별한 "관음 매력"을 지닌 우수한 품질이며, 홍차와 녹차는 중간 품질입니다.

2. 황단(黃丹) : 낙암(洛燕), 안서(靈西)의 클론변종에서 유래한다. 전설에 따르면, 청나라 함풍 10년, 안시성 낙염 조갱촌에 임자금이라는 청년이 있었는데, 그가 서평주양촌 여자 왕단과 결혼했다. 현지 관습에 따르면, 결혼한 지 한 달이 지난 후 신부가 "달과 꽃을 교환"하기 위해 부모님 집으로 돌아갈 때, 남편의 집으로 돌아갈 때 신부가 가져오는 새 선물 중 하나는 반드시 "녹색"을 상징하는 것입니다. 대대로의 상속과 그 후손의 번영. 왕씨의 '녹색' 것은 사당 옆 정원에 심은 두 그루의 작은 차나무로, 부부가 함께 가꾸고 나서 무성한 가지와 잎으로 자라서 '와 같은 색을 띠는 차로 수확되었다. "금"과 "금"과 같은 이상한 향기. "귀", 이웃 사람들이 그것을 맛보고 칭찬했기 때문에 왕단의 이름과 동음이인 왕단의 이름을 따서 황단이라고 명명했습니다. 나중에 차 상인 Lin Jintai가 황단을 동남아시아 국가로 배송했는데 공급이 수요를 초과했습니다. 황단의 가치를 더욱 높이기 위해 황단의 특성에 따라 황황단이라고도 불립니다. 황단(Huangdan) 식물은 중간 크기의 잎과 초기 새싹이 있는 작은 나무입니다. 나무는 반 퍼지는 자세로 가지가 촘촘하고 절간이 짧으며 잎이 가늘고 잎이 약간 말려 있으며 잎의 이빨은 깊고 날카로우며 잎의 색깔은 황록색이고 윤기가 나며 발아율은 좋다. 키가 크며 꽃은 피울 수 있지만 열매는 적습니다. 적응성이 넓고 스트레스 저항성이 강하며 단위 면적당 생산량이 높아 우롱차는 물론 홍차, 녹차에 적합합니다. 향기관에서 만드는 우롱차는 맛있고 독특해요.

3. 털게: Fumei Daqiulun, Anxi, 클론 종에서 유래. 1979년 복건성 차부에서 편찬한 『차나무 품종기』에 따르면, “평주촌 장가계에 따르면, 청나라 광서제 33년에 차나무를 사러 나갔다. Fumei Daqiulun에 있는 Gao Xiang의 집을 지나갔습니다. 그는 매우 빨리 자라며 심은 지 2년 후에 수확할 수 있다고 말했습니다. 높은 수확량과 좋은 품질, 털게 식물은 중형 잎형, 중형 새싹 종으로 빠르게 퍼졌습니다. 나무는 반쯤 퍼지는 자세를 취하고 가지가 촘촘하며 잎은 타원형이고 끝이 뾰족하며 잎은 짙은 녹색이고 두껍고 선명하며 새싹 끝은 뚱뚱하다. 굵고 짧으며, 잎 뒷면에 흰색과 털이 있고, 꽃이 많이 달린다. 새싹발생능력은 강하나 부드러움이 약하고 새싹이 촘촘하고 균일하며 정원형성이 빠르다. 적응성이 넓고 스트레스에 대한 저항력이 강하며 재배가 쉽고 수확량이 많아 홍차와 녹차를 만드는 고급차인 우롱차를 만드는 데 적합합니다. 공개된 바에 따르면, 외관이 아름답고 품질도 좋습니다.

4. 본산(Benshan): 안시성 서야오양 출신의 클론 품종. 1937년 장찬장의 『안시차산업조사』에 따르면 “이런 차는 60년 전에 발견됐다. 발견자의 이름은 원흥(圓興)이다. 현재는 원흥종(圓興種), 또 다른 이름은 번산종(弁山種)이라 한다. 요양 사람들은 양산(Yao)에서 생산됩니다. "이 산의 식물은 관목형이며 중간 크기의 잎과 중간 크기의 새싹이 있습니다. 나무는 열린 자세를 취하고 비스듬한 가지와 미세한 가지가 있습니다. 잎은 타원형이고 얇고 바삭하며 잎은 약간 나선형이며 잎 가장자리는 분명히 물결 모양이며 잎 이빨의 크기가 고르지 않으며 새싹이 촘촘합니다. 줄기는 가늘고 꽃과 열매가 많다. 철관음과 '밀접한 관련'이 있지만 성장과 적응력이 철관음보다 강합니다. 우롱차의 품질은 우수하고 품질은 철관음과 비슷하며 홍차와 녹차의 품질은 중간입니다.