음력 9월 9일 명절은 무엇인가요? 중구절에는 무엇을 먹나요?

1. 중9절은 음력 9월 9일입니다.

중9절은 음력 9월 9일입니다. 중구절은 음력 9월 9일과 일치하며 이를 "중구절"이라고 합니다. 이 날 사람들은 산에 올라야 하므로 이중구절은 "등산제"라고도 합니다. 청주축제, 층층나무축제, 국화축제 등의 속담도 있다. 음력 9월 9일인 '구주(九九)'는 장수를 의미하는 '구주(九九)'와 동음이의어이기 때문에 이 날에는 조상 숭배와 장로 공경 활동이 자주 거행됩니다.

중구절은 초, 청, 우와 함께 중국 전통 명절 중 조상을 숭배하는 4대 명절이기도 합니다. 2012년 12월 28일, 매년 음력 9월 9일을 경로의 날로 법에 명시했습니다.

2. 중구절의 풍속 중구절 전후로 꽃과자, 국화떡, 오색떡으로도 알려져 있으며, 만드는 방법이 정해져 있지 않고 비교적 무작위로 만들어집니다. 고수 잎을 상징으로 붙이고 녹색 과일, 대추, 호두 알갱이와 같은 거친 말린 과일을 가운데에 샌드위치합니다. 미세한 꽃 케이크는 3 또는 2개의 층으로 구성되며 각 층에는 설탕에 절인 말린 과일과 같은 미세한 말린 과일이 샌드위치되어 있습니다. 사과 보존, 보존 복숭아, 살구, 검은 대추 등; 돈 꽃 케이크는 기본적으로 고급 꽃 케이크와 동일하지만 "돈"처럼 더 작고 대부분 상류층 귀족의 음식입니다.

초창기에는 집에서 만드는 떡에 대추, 밤 등의 과일을 사용하지 않거나 찹쌀이나 노란 쌀국수를 쪄서 꽃처럼 보이는 떡을 만들었다고 한다 "위쪽은 금색", "아래쪽은 은색"이 있는 케이크.

'시징잡기'에 따르면 한나라 때 9월 9일에 떡을 먹는 풍습이 있었는데, 이것이 원조 쌍구떡이었다. 미끼는 고대 케이크입니다. "Zhou Li"에 따르면 미끼는 제물로 사용되거나 연회에서 먹습니다. 기장떡은 한대에도 기록되어 있는데 이는 오늘날의 떡과 유사할 수 있다. 펭베이트는 수수떡과 비슷할 것 같아요. 송나라 시대에는 중구병을 먹는 풍습이 크게 유행했습니다. "케이크"라는 단어는 "가오"라는 단어와 동음이의어입니다. 케이크를 먹는 것은 상서로운 의미를 가지고 있기 때문에 사람들이 선호합니다.

2. 국화주를 마셔보세요

국화는 우리나라의 유명한 꽃이자 장수꽃으로 유명합니다. "서리가 오면 이 풀만 피어난다." 국화의 독특한 특성으로 인해 국화는 생명력의 상징이 되었습니다.

굴원의 저서에는 '저녁에 가을 국화를 먹는다', 즉 국화 꽃잎을 따 먹는다는 문장이 있었다. 국화주는 한나라 때부터 있었습니다. 위(魏)나라 때 조무(曹吳)가 중추절(兩九節)에 종추이에게 국화를 바쳐 그의 장수를 기원한 적이 있다. 진(晉)나라 게홍(桂洪)은 『보보자』에 하남성 남양(南陽) 산 사람들이 국화가 가득한 단계곡물을 마셨기 때문에 장수했다고 기록하고 있다. 양나라 문제(梁文帝)가 지은 『국화 따기 편』에는 “우리는 서로 부르며 바구니를 들고 국화구슬을 따는데, 아침 이슬이 오면 나오에 젖는다.”라는 문장이 있다. " 이는 국화를 따서 술을 만드는 풍습이기도 합니다. 명나라와 청나라 시대까지 국화주는 여전히 인기가 있었습니다. 명나라 시대에도 고련의 "준성팔음"에 기록되어 있습니다.

우리 나라에는 중구절 기간에 국화주를 마시는 전통 풍습이 있습니다. 국화주는 고대 중구절에 재난을 막고 복을 기원하기 위해 반드시 마셔야 하는 '상서로운 술'로 여겨졌습니다.

3. 찹쌀떡 먹기

중국 남서부 지역에서는 찹쌀떡을 먹는 것이 중추절의 또 다른 음식 풍습입니다. 떡은 부드럽고 달콤한 것, 딱딱한 것, 짠 것 두 가지 종류가 있습니다. 방법은 깨끗이 씻은 찹쌀을 끓는 물에 넣고 끓으면 건져내어 바구니에 담아 쪄서 절구에 으깨어 반죽하여 공 모양으로 만드는 것이다. 먹을 때에는 참깨를 볶아서 고운 가루로 으깨고, 찹쌀떡을 둥글게 말아서 잘게 부수어 참깨, 설탕 등을 섞어 먹는다. 맛이 달고 맛이 좋아 '부드러운 찹쌀갈퀴'(따뜻하게 먹는 것이 가장 좋다)라고 불린다. 딱딱한 찹쌀갈퀴는 '기름찹쌀갈퀴'라고도 불리며, 찹쌀을 으깨지 않고 쪄서 테이블 위에 놓고 반죽하여 동그랗게 빚은 후 소금과 후추가루를 약간 첨가하는 방법입니다. "속을 채우는 코어"를 만든 다음 스트립으로 굴려서 얇게 썬 다음 황금빛이 되고 아름답고 짠맛이 나며 바삭바삭해질 때까지 기름 팬에 튀겨서 뒷맛이 끝이 없습니다.

4. 게 먹기

우리 나라 일부 지역에서는 중구절에 게를 먹는 풍습이 있습니다. 중추절 직후에는 북쪽의 게가 최고조에 달합니다. 속담에 이르기를, "9월 배꼽은 10지점을 뾰족하게 하는데, 중구절에 잡은 게는 품질이 가장 좋고, 힘이 세고 살이 쪄서 전국적으로 유명하다"고 한다. 세계."