요구르트 기계로 요거트를 만드는 방법은 무엇인가요? 전체 단계 및 핵심 사항

소개: 여름이 다가왔습니다. 모두가 아이스크림을 마음껏 먹을 시간입니다. 그러나 살이 빠지는 몇몇 소녀들은 너무 많이 먹으면 살이 찌기 쉽습니다. 걱정하지 마세요, 아이스크림 너무 많이 먹으면 안 되지만 요거트도 좋은 선택이에요! 그리고 요거트를 더 많이 마시면 ​​장운동도 촉진되어 건강과 체중 감량에 큰 도움이 됩니다 . 다음으로, 집에서 맛있고 건강한 요거트를 만들 수 있도록 에디터가 요거트 기계 사용법을 알려드릴게요! 요거트 기계로 요거트 만드는 법을 배워보세요!

요거트 만드는 법 요거트 기계

요구르트 기계로 요거트 만들기 - 원재료/도구

오래된 요거트, 박스에 담긴 순수 우유, 요거트 기계, 숟가락, 요거트 스타터, 과일 주스, 과당, 꿀

요거트 기계로 요거트 만들기 - 단계

01 - 묵은 요거트와 박스에 포장된 순수 우유를 꺼내고, 냉장고에서 얼린 요거트 스타터를 꺼냅니다;

02 -끓는 물을 사용하여 요구르트 기계의 용기를 소독하십시오. 소량의 순수 우유를 용기에 부은 다음 요구르트 스타터 전체를 용기에 붓고 남은 순수 우유를 부어 넣으십시오.

03- 용기 뚜껑을 덮고 요거트 기계 본체에 넣어주세요. 겨울에 만들 때는 본체에 따뜻한 물을 넣어주시면 됩니다.

04-요거트 기계의 상단 덮개를 덮습니다.

05-플러그를 연결하면 요구르트 기계가 작동하기 시작합니다. 마이크로컴퓨터 요구르트 기계는 발효 시간을 설정해야 합니다. 자세한 내용은 사용 설명서를 참조하세요.)

06- 순수 요구르트를 발효원료로 사용할 경우 발효 시간은 6~8시간, 발효원료로 요구르트 스타터를 사용할 경우 발효 시간은 8시간입니다. -12시간; 발효 시간은 주변 온도와 원료의 초기 온도에 따라 영향을 받으므로 주변 온도가 낮거나 냉장 우유로 만들 때는 시간을 적절히 연장해야 합니다. 단, 최대 시간 제한은 14시간을 초과할 수 없습니다. (순수요거트를 발효원료로 사용할 경우 최장시간은 10시간 이내입니다)

07-발효요구르트는 '두부커드' 모양으로 응축되며, 온도는 40도 정도이며, 즉시 먹었습니다. 여름에는 냉장고에 넣어 냉장 보관하면 순수한 향과 맛이 좋습니다.

08- 요거트를 먹기 전에 과일 주스, 과당, 꿀 등을 첨가해도 좋습니다. 먹기 전에 자신의 취향에 맞게 양념을 하세요.

요거트 기계를 사용하여 요구르트를 만들 때 주의할 점 5가지

첫째, 발효 과정에서 자주 개봉하지 않는 것이 좋다. 사실, 이는 잘못된 것입니다. 발효 중에 요구르트를 너무 많이 열면 효과가 영향을 받습니다.

둘째, 요구르트 기계는 끓는 물로만 소독할 수 있다. 많은 사람들이 소독을 이야기하면 즉시 소독용 화학 소독제를 사러 가는데, 그렇지 않으면 요구르트 기계를 소독할 수 없다. 요구르트에 큰 해를 끼칠 수 있으므로 끓는 물만 사용할 수 있습니다.

셋째, 항생물질이 함유된 우유는 요구르트의 원료로 사용할 수 없기 때문에 유제품을 선택할 때 어떤 제품에 항생물질이 함유되어 있는지 주의 깊게 살펴야 한다.

넷째, 발효 성공 여부의 확인 일반적으로 발효에 성공한 요구르트는 반고체 상태로 표면이 하얗고 매끄러우며 우유빛 향이 난다.

다섯째, 유통기한. 일반적으로 홈메이드 요거트의 유통기한은 그리 길지 않고, 한 번에 다 마실 수 없다면 냉장고에 보관해야 한다.

요구르트 기계의 작동 원리

요거트 기계는 주로 항온 발효 방식을 사용하며, 적절한 온도로 가열하고 유지하면 우유가 요구르트 기계에서 자동으로 발효됩니다. 우유의 품질, 요구르트 발효분말의 품질, 주변 온도, 우유의 초기 온도, 요구르트 기계의 일정한 온도가 모두 요구르트의 맛에 영향을 미칩니다. .

자 위 내용은 요거트 기계를 사용하여 요거트를 만드는 방법과 제조 과정 중, 제조 후의 주의 사항을 편집자가 편집한 것입니다. 이렇게 간단한 단계는 다들 익히셨을 텐데요! 요구르트에는 인체에 ​​유익한 프로바이오틱스와 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 식사 후에 요구르트를 마시면 소화를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 요구르트에 좋아하는 재료를 추가하면 맛도 더 좋아질 것입니다. , 영양가도 더 높습니다!

위 내용은 요거트 기계를 사용하여 요거트를 만드는 방법에 대한 내용입니다. 모든 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다! ?

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