어떤 요리가 식욕을 돋우고 맛있나요?

연회는 흔히 애피타이저라고 불리는 반찬으로 시작된다. 현재 대부분의 레스토랑에서는 손님이 주문하기 전에 애피타이저를 ​​제공한다. 종류에는 수제 땅콩과 다양한 맛의 피클이 포함된다. 피클, 겨자잎, 말린 두부, 이끼 낀 땅콩 등. Xianqiangfang Chuancai 레스토랑의 전채 요리는 손님이 먹을 수 있는 창성 과일입니다. 일부 고급 레스토랑에서는 단순히 피스타치오, 자두, 감자 튀김, 랍스터 조각 등과 같은 몇 가지 스낵 식품을 제공합니다. 일부 식당에서는 전채 요리를 식전 간식이라고 부르기도 합니다. 종류에는 중국 두부, 콩나물 절임, 소금물 참기름 무, 말린 무 완두콩, 전채 무 슬라이스, 차가운 다시마, 매운 당면, 공델린 채식 햄이 포함됩니다. , 말린 향신료 등을 섞은 Malantou는 캐주얼 한 맛, 컨트리 맛, 게임 맛을 강조하며 주로 채식 요리이며 가격도 저렴합니다. 전채 요리를 과소평가하지 마세요. 식사 전에는 그 색깔, 향, 맛이 식욕을 돋우는 경우가 많습니다. 때로는 전채 요리를 맛보는 것만으로도 그 레스토랑의 요리가 얼마나 맛있는지 알 수 있습니다. 애피타이저에는 겨자 조각, 말린 무, 채식 닭고기와 같은 스낵, 말린 향기로운 씨앗, 말린 오리 모래 주머니뿐만 아니라 다양한 계절 콩나물, 튀긴 땅콩 등의 캐주얼한 맛도 포함됩니다. 애피타이저를 ​​먹는 것이 새로운 패션이 되었습니다. 식사 전.

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맛있고 식욕을 돋우는 아스파라거스 국물

토마토 돼지갈비탕

게시일 : 2007-04-24 < /p >

재료:

토마토 2개, 갈비 600g, 양배추 1/4개, 고수 2개 양념: 토마토 페이스트 4큰술, 소금 1작은술, 그레이비 4큰술. [365 푸드네트워크]

제작:

1. 갈비를 씻어 핏물을 제거한 후 물 10컵을 끓인 후 갈비를 넣고 부드러워질 때까지 삶아줍니다.

2． 양배추를 씻어 작은 조각으로 자르고 갈비뼈에 넣고 함께 요리합니다. 마지막으로 잘게 썬 토마토, 토마토 페이스트, 소금을 넣어 맛을 냅니다.

3: 모든 재료가 익고 부드러워질 때까지 끓인 후 그레이비를 넣어 걸쭉해지면 불을 끄고 건져낸 후 잘게 썬 고수를 뿌려 드세요.

맛있는 집밥, 자색무 쇠고기 만드는 법

열대 과일인 파인애플은 동남아에서 대량으로 생산된다. 광둥성에서 생산되는 파인애플도 매우 유명합니다. 중산(Zhongshan), 판위(Panyu), 둥관(Dongguan) 등의 파인애플은 품질이 더 좋고, 일부는 속이 달콤하고 아삭아삭해 설탕 중심 파인애플이라고도 불립니다. 파인애플은 특히 매력적인 향을 갖고 있고 단백질을 분해할 수 있는 효소를 함유하고 있기 때문에 침 분비를 자극할 수 있습니다. 고기나 전분을 너무 많이 먹는 사람들의 경우 파인애플 몇 조각을 먹으면 소화에 도움이 될 수 있습니다.

생강의 종류는 다양하며, 북쪽에서 나는 것은 모두 큰 생강이고, 남쪽에서 나는 것은 대부분 중·소형 생강이며, 추분 전에 자라는 뾰족한 새싹이 약간 보라색을 띤다. 이런 종류의 생강을 자색생강 또는 자색눈생강, 자색연생강이라고 합니다. 서리가 내린 뒤에 자라는 것을 늙은 생강이라고 합니다. 생강은 매우 건강에 좋은 음식입니다.

재료 : 쇠고기, 파인애플(껍질을 벗겨 잘게 썰어 소금물에 몇분간 담가둔다), 신생강(잘게 썬 것), 풋고추, 홍고추, 대파조각, 양파, 다진마늘 .

조미료: 땅콩기름, 소흥주, 식초, 후추, 육수, 옥수수 전분, 소금, 설탕, MSG.

방법: 쇠고기를 씻어 결대로 썰어 땅콩기름, 소흥주, 약간의 후추, 소금, 설탕, 옥수수 전분을 섞어 따로 보관해 둡니다. 웍에 기름을 두르고 다진 마늘과 쇠고기를 넣고 소흥주를 뿌리고 국물과 소금, MSG를 넣고 익을 때까지 볶은 뒤 파인애플, 신생강, 피망, 홍고추, 파, 양파, 단식초를 넣고 볶는다 - 익을 때까지 볶은 후 소스를 걸쭉하게 졸여주면 완성입니다.