3대 쿵푸차는 무엇인가요?

삼대 공푸차는 정화공푸차, 탄양공푸차, 백림공푸차를 말한다.

정허 공푸(Zhenghe Gongfu): 정허 공푸(Zhenghe Gongfu)는 정허현에서 생산되었으며 1874년에 설립되었습니다. 그 전신은 "수이잉창 셴옌 공푸(Suiyingchang Xianyan Gongfu)"였습니다. 작은 잎차로 만든 홍차는 일반적으로 "샤오홍(Xiaohong)"으로 알려져 있습니다.

탄양 쿵푸: 탄양 쿵푸는 복안의 아름다운 백운산에 있는 탄양 마을에서 시작되었습니다. 청나라 선풍과 동지 시대(서기 1851-1874년)에 탄양 마을에 Hu Fusi (Hu Jin 4라고도 함)는 성공적으로 시험 생산된 홍차를 광저우를 통해 서유럽으로 배송하여 큰 인기를 얻었습니다.

백림공복: 백림공복은 푸딩시 태목산에서 생산되는데, 1850년대경에 출현하여 주산지인 푸딩시 백림진의 이름을 따서 '백림공복'으로 명명되었습니다. 장인정신과 독창적인 고품질 제품으로 국내외에서 높은 평가를 받고 있는 민홍의 3대 기술 중 하나입니다.

추가 정보:

Bailin Gongfu는 주로 Fuding Dabai 차와 Dahao 차 품종을 사용합니다. 모양은 가늘고 약간 굽어 있으며 색깔은 황흑색이고 황금색 페코가 있으며 향기가 있고 감초 향이 있으며 국물은 연한 노란색과 빨간색이며 맛은 신선하고 부드럽습니다. 노란색이 섞인 밝은 빨간색입니다.

정화 공복은 통통한 외모, 황금빛 노란색 머리카락과 많은 팁, 짙은 갈색과 기름진 색상, 달콤한 향기가 나는 높고 강한 내부 향기, 붉은 수프 색상, 눈에 띄는 금색 고리, 부드럽고 달콤한 맛, 잎 밑부분은 신선하고 고른 붉은색을 띤 구리색이다.

탄양공복의 겉모습은 촘촘하게 매듭이 있고 깔끔하며, 잎색은 촉촉하고, 끝은 황금색이며, 향은 날카롭고 오래 지속되며, 속은 상큼하고 달며, 달콤하고 부드럽다. 수프는 붉고 진한 황금색이며, 잎의 바닥은 고르게 붉고 매끄러우며, 부드러운 맛과 약간의 용안 향이 있습니다.

바이두 백과사전 - 정허 공복차

바이두 백과사전 - 탄양 공복

바이두 백과사전 - 백림 공복