어버이날을 위한 작은 케이크 만드는 방법

어버이날 작은 케이크 만드는 법

어버이날 작은 케이크 만드는 법을 아시나요? 곧 어버이날이 다가옵니다. 어버이날에는 어머니가 어머니에 대한 사랑을 표현하기 위해 작은 케이크를 만들어 보세요. 크리스마스 케이크.

어버이날 케이크 만드는 법 1

1. 물과 기름을 넣지 않은 깨끗한 대야 2개를 꺼내서 달걀 노른자와 흰자를 분리한 뒤, 달걀에 고운 설탕 30g을 넣어주세요. 노른자를 넣고 전기로 치십시오. 설탕이 녹을 때까지 털로 저어주세요. 식물성 기름, 우유, 물을 순서대로 넣고 잘 섞어주세요.

2. 저글루텐 밀가루를 체에 내려주세요.

3. 고무 주걱을 사용하여 균일한 달걀 노른자 반죽을 만듭니다.

4. 달걀 흰자가 거칠어질 때까지 거품기를 사용하여 고운 설탕 60g을 넣고 계속 저어줍니다. 그런 다음 고운 설탕을 한꺼번에 넣고 휘핑합니다. 건조해질 때까지.

5. 계란 노른자 페이스트에 계란 흰자 1/3을 붓고 고무주걱으로 잘 섞어주세요. 그런 다음 달걀 노른자 반죽을 머랭에 붓고 고르게 섞으세요.

6. 케이크 반죽을 케이크 틀에 붓고, 180도로 예열된 오븐에 넣고 중간 랙에서 40분 정도 구운 뒤 틀에서 꺼내 식혀준 뒤, 나중에 사용하기 위해 3개의 동일한 조각으로 자릅니다.

7. 케이크 조각 중 하나를 꺼내서 휘핑 크림을 발라주세요.

8. 키위와 망고를 겹겹이 올려주세요.

9. 생크림을 한 겹 더 바르세요.

10. 키위와 망고 ​​멜론 조각을 한 겹 더 올리고 휘핑 크림을 발라주세요.

11. 세 번째 케이크 조각을 겹겹이 쌓습니다.

12. 케이크 표면과 옆면에 생크림을 바르고, 톱니 모양의 칼로 케이크 옆면의 크림을 긁어내면 아름다운 무늬가 나옵니다. 붉은색 색소가 들어간 부분 휘핑크림을 넣고 짤주머니에 담고 작은 짤주머니를 이용해 케이크 표면에 꽃 모양을 짜낸 후 케이크 중앙에 크림을 원형으로 짜주고 망고를 가운데에 올려주세요 조각을 내고 삼각형 키위 조각으로 둘러싸서 태양 모양을 만든 다음 케이크 가장자리에 초콜릿 부스러기를 뿌립니다. 어버이날 케이크 만드는 법 2

1. 케이크를 2등분으로 잘라주세요.

2. 생크림에 설탕을 넣고 딱딱해질 때까지 휘핑해주세요.

3. 케이크 트레이를 턴테이블 위에 올려놓고 그 위에 케이크 한 조각을 올려준 뒤 크림을 얇게 펴 바르고 잘게 썬 망고를 뿌려주세요.

4. 다른 케이크로 덮어 가볍게 눌러준 뒤 크림을 적당량 붓고 주걱으로 펴주세요.

5. 남은 크림에 레드 컬러링 1방울을 넣고 잘 섞은 후 짤주머니에 담아주세요.

6. 케이크 가장자리에 패턴을 짜고 그 위에 과일 장식을 올려주세요.

7. 과일에 펙틴을 바르면 과일이 더 밝게 보입니다.