전통문화대전망 - 국학 문화 - 화삼열매는 달까요, 신맛인가요?

화삼열매는 달까요, 신맛인가요?

달콤하면서도 신맛이 나는 과일입니다.

화삼 열매는 열매의 익은 정도와 색에 따라 단맛과 신맛 두 가지 맛이 있습니다. 익은 불삼 열매는 황금색 외관을 갖고 과육은 녹색으로 섬세하고 과즙이 풍부하며 달콤한 맛이 나며, 미성숙 불삼 열매는 녹색 외관을 가지며 과육 색이 연하고 신맛이 납니다.

또한 불삼 열매는 맛도 매력적일 뿐만 아니라 인체에 필요한 당분과 산성 성분은 물론 각종 미네랄과 미네랄을 보충해 줄 수 있는 영양가가 특히 높은 과일이다. 칼슘, 철분, 칼륨 등 다양한 비타민이 신체 대사를 촉진하고 신체 세포 활동을 증가시켜 체력을 향상시키는 데 큰 도움이 됩니다.