“첫 번째 손에는 만두, 다른 손에는 국수, 세 번째 손에는 전골 노점의 계란”! 이 진술은 어디에서 왔습니까?

북쪽에는 “머리에는 만두를 바르고, 두 번째에는 국수를 바르고, 전 위에는 계란을, 세 번째에는 계란을 얹는다”는 속어가 있다. 매년 7월과 8월에 열리는 개날 축제는 우리나라의 독특한 절기입니다. 이 속어는 우리 나라의 개날 축제의 전통 음식 풍습을 묘사합니다. 먹는 것이 인생의 최우선이고, 복식 시절의 식단은 영양가도 있고 일하기 쉬운 것이어야 한다. 더운 날에 오랫동안 보일러 주위에서 요리를 하고 싶어하는 사람은 없기 때문이다.

두부(Toufu)는 소더위(Little Heat)와 대더위(Great Heat) 사이의 절기이다. 날씨가 매우 더워서 사람들은 더 이상 요리를 하기가 꺼려진다. 마이지는 만두만들기가 너무 편해서 만두만들기를 생각하게 됐어요. 만두피와 속재료를 사서 좋아하는 야채빵만 추가하면 되거든요. 만두를 먹는 것도 북방의 전통 풍습인데, 후푸 사람들은 무더운 날씨에 익숙하지 않아 식욕이 별로 없지만, 만두는 중국 사람들이 춘절에 먹는 별미입니다. 만두는 맛있고 만족스러우며 모든 연령대에 적합합니다. 또한 만두에는 "원바오푸(Yuan Bao Fu)"라는 의미도 있습니다. 한나라 동방설은 『교사기』에 대한 주석에서 “부저”는 은기가 곧 일어나서 지는 해와 경쟁을 하게 되지만 열리지 못한다는 뜻이라고 말했다. Zang Fu라고 불렀기 때문에 Fu Ri라는 이름이 붙었습니다. ?그래서 원바오는 복을 받는다는 말이 있습니다. 게다가 푸(Fu)와 푸(Fu)는 동음이의어이며, 만두 자체가 주괴 모양을 하고 있어 만두를 먹는다는 것은 보물을 숨기고 복을 받는다는 의미를 갖고 있다.

얼푸에서 국수를 먹는 것은 이미 삼국시대부터 시작됐다. "Wei 's Spring and Autumn Annals"에는 He Yan이 일식 동안 땀을 닦기 위해 수건을 가져 갔고 그의 얼굴이 밝아 졌다고 기록되어 있습니다. ?여기의 국물떡은 뜨거운 국물국수를 뜻합니다. 햇곡물에는 영양분이 풍부하고, 땀을 흘리면 질병을 치료할 수 있다는 과학적 이유가 있다. 5월도 악의 달이고, 6월도 악의 달이므로 땀을 흘려 질병을 물리쳐야 합니다. 이때 마늘장을 곁들인 냉면도 먹을 수 있다. 이렇게 하면 마음의 분노를 물리칠 수 있습니다.

늦여름의 날씨는 비교적 선선하고, 여름이 거의 끝나가는데, 팬케이크가 그리 덥다는 느낌은 들지 않습니다. 마지막으로 전통 고급 계란 팬케이크를 먹을 수 있습니다. 파와 맛있는 녹두죽을 곁들여 먹으면 영양이 풍부하고 상쾌하며 갈증을 해소하고 목을 진정시킵니다. 맛있고 건강합니다. 또한, 가을의 시작이라는 뜻으로 기본적으로 여름과 작별을 고하는 것을 의미합니다.

그래서 첫 번째 면에는 만두, 두 번째 면에는 국수, 세 번째 면에는 전골 노점의 계란에 대한 암시와 전통이 있으며, 이는 또한 우리 조상들의 지혜의 결정체이기도 합니다.