전통문화대전망 - 국학 문화 - 노유팬들의 특기는 어디에 있나요?

노유팬들의 특기는 어디에 있나요?

라오유펀은 난닝시, 광시성 및 주변 지역의 현지 간식입니다.

난닝 전통과자의 황금빛 시그니처로 매콤한 맛과 풍부한 국물이 특징인 구이요리에 속한다. 노유판은 노유면에서 유래되었으며, 그 이름은 오랜 친구 사이의 이야기에서 유래되었습니다.

난닝 라오유 국수, 류저우 달팽이 쌀국수, 계림 쌀국수는 광시의 '3대 쌀국수'입니다. 2007년에는 난닝시가 발표한 제1차 무형문화유산 목록 26개에 선정되었습니다. 2008년에는 제2차 자치구급 무형문화재 목록에 선정되었습니다.

오래된 친구 팬의 유래:

오래된 친구 팬이 매우 인기가 있지만 원본 버전은 Old Friends Noodles입니다. 노유국수의 유래는 다음과 같습니다. 1930년대 한 노인이 매일 차를 마시기 위해 주계차집을 찾았는데, 주계주 사장이 몹시 걱정했습니다. 그래서 그는 다진 콩, 템페, 고추, 신 죽순, 다진 쇠고기, 후추 등을 넣고 뜨거운 국수 한 그릇을 만들어 이 오랜 친구에게 내놓았습니다.

매콤하고 신맛이 나는 향긋한 국수는 즉시 노인의 식욕을 돋우고 땀을 많이 흘리며 감기가 나았습니다. 그 후 노인은 너무 고마워서 주 사장에게 "오래된 친구는 항상 방문한다"라는 문구를 쓴 명패를 썼습니다. 이로 인해 "오래된 친구 국수"라는 이름이 붙었고 바기에서 점차 유명해졌으며 나중에 오늘날의 " 오랜 친구 팬".