전통문화대전망 - 국학 문화 - 여름에 어울리는 영양국
여름에 어울리는 영양국
뜨거운 여름 더위는 참을 수 없다. 이때, 영양 가득한 수프 한 그릇은 손실된 수분을 보충할 뿐만 아니라, 몸에 영양도 공급해 여름 건강 관리에 탁월한 선택이라고 할 수 있습니다. 여름에 먹으면 영양이 풍부하고 더위를 해소해주는 국은 무엇일까요?
녹두 백합 연꽃씨탕
녹두는 성질은 차고 맛은 달며 열을 내리게 하고 여름의 더위를 풀어주며 이뇨작용과 부기를 가라앉히는 효능이 있다. 백합은 폐를 촉촉하게 하고 심장에 영양을 공급하며, 연꽃씨는 마음을 안정시키고 마음을 안정시켜 줍니다. 이 세 가지의 조합은 여름의 더위를 해소하고 건강을 유지하는 데 좋습니다.
2. 토마토 계란 수프
토마토에는 비타민C와 라이코펜이 풍부해 항산화 효과와 혈압 강하 효과가 있다. 계란은 영양분이 풍부하고 단백질과 에너지를 추가합니다. 이 둘의 조합은 가볍고 상큼하며 식욕을 돋우고 더위를 풀어줍니다.
3. 겨울참외와 돼지갈비탕
겨울참외는 이뇨, 부종, 해열, 해독작용이 있으며, 돼지갈비는 기혈을 보양한다. 이 둘의 조합은 수분을 보충할 뿐만 아니라 영양도 보충할 수 있어 비장과 위장이 약하고 여름에 피로를 느끼기 쉬운 사람들에게 적합합니다.
4. 여주와 살코기탕
여주는 성질은 차며 맛은 쓰다. 열을 내리고 열을 내리게 하며 갈증을 해소하는 효능이 있다. 살코기에는 단백질과 철분이 풍부합니다. 이 둘의 조합은 상큼하고 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 좋습니다.
5. 수세미와 조개탕
수세미는 성질이 차고 맛은 달며 열을 내려주고 이뇨작용이 있으며 피부를 아름답게 해주는 효능이 있습니다. 조개에는 단백질과 다양한 미량원소가 풍부합니다. 이 둘의 조합은 맛있고 영양가도 높으며 여름에 식욕이 떨어지고 다음증이 있는 사람들에게 적합합니다.
6. 토마토와 겨울 참외 수프
토마토에는 비타민C와 라이코펜이 풍부해 항산화 효과와 체중 감량 효과가 있다. 겨울멜론은 이뇨작용, 부기감소, 열해독, 해독작용이 있다. 이 둘의 결합은 열을 없애고 불을 줄이고, 체중을 줄이고 지방을 제거할 수 있습니다.
7. 연근돼지갈비탕
연근은 성질이 차고 맛은 달며 열을 내리고 혈액을 식히며 폐를 촉촉하게 하는 효능이 있다. 기침. 갈비뼈는 기(氣)와 혈액에 영양을 공급합니다. 이 둘의 조합은 시원하고 맛있을 뿐만 아니라 몸에 영양을 공급해 여름에 허약한 체질을 가진 사람들에게 적합합니다.
8. 다시마 족발 수프
다시마에는 요오드와 콜라겐이 풍부해 혈관을 부드럽게 하고 피부를 아름답게 해주는 효과가 있습니다. 돼지 족발에는 콜라겐과 지방이 풍부합니다. 이 둘의 조합은 영양을 보충할 뿐만 아니라 피부를 아름답게 가꿔줍니다.
여름에 수프를 마시는 것이 유익하기는 하지만 다음 사항에도 주의해야 합니다.
여름 수프는 담백하고 지방을 너무 많이 첨가하거나 함량이 높은 것을 피해야 합니다. -칼로리 성분.
국물은 신장에 부담을 주지 않도록 너무 짜지 않아야 한다.
비장과 위장이 약한 사람은 위액을 희석시켜 소화에 영향을 미칠 수 있으므로 국물을 너무 많이 마시면 안 됩니다.
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