전통문화대전망 - 국학 문화 - 몽골의 음식 풍습과 축제는 무엇인가요? 몽골의 음식 풍습과 축제는 무엇인가요?
몽골의 음식 풍습과 축제는 무엇인가요? 몽골의 음식 풍습과 축제는 무엇인가요?
1. 몽골의 전통음식은 크게 파스타, 고기, 우유, 차 등 4가지 종류가 있습니다. 보통 몽골 사람들은 고기를 붉은 음식이라고 부르는데 몽골어로는 '울란이데'라고 하고, 우유를 먹는 음식은 몽골어로 '차간이데'(순수하고 상서롭고 고귀한 뜻)라고 부른다. 농업 지역에서는 곡물과 야채가 주요 식품이고 고기가 보충식품입니다. 몽골인들은 습관적으로 우유음식을 백색식품이라 부르는데, 우유로 만든 음식을 몽골어로 차가니데(Chaganyide)라고 하는데, 이는 신성하고 순수한 음식, 즉 백색식품을 뜻하며, 마시는 것에는 생우유와 요구르트가 있다. 식용 : 나이피지, 치즈, 수플레, 크림, 치즈단(우유두부) 등 무료 음식은 맛있고 영양가도 매우 높습니다.
2. 몽골 전통 축제로는 징기스칸 기념제, 나담회의, 아오바오 축제, 마레우유축제, 백제 등이 있다. 몽골의 풍습에 따르면 음력 3월 17일은 칭기즈칸의 뛰어난 군사적 재능과 인상적인 군사적 공적을 기념하는 날이다. 나담회의는 중국에 있는 몽골민족의 독특한 민족적 특성을 지닌 전통행사이다. 아오바오 축제는 오랜 역사를 지닌 몽골의 축제 등이다.