샤오롱바오 정보 샤오롱바오 소개

1. 작은 찐빵이라고도 알려진 작은 찐빵은 중국에서 가장 유명한 전통 과자 요리로 청나라 동치 시대 장쑤성 창저우현에서 처음 등장했습니다. 남부 장쑤성, 상하이, 저장성에서는 관례적으로 샤오롱찐빵이라고 부릅니다. 찜통과 빵 10개가 찜통 1개가 됩니다.

2. 만두국은 북송의 수도인 카이펑에서 유래되었습니다. 샤오롱바오는 이관이 남쪽으로 이동했을 때 강남에서 전수된 만두입니다. 장강 이남(현재의 장쑤성 창저우시)에서 생산되었으며, 이후 여러 곳에서 발전하고 진화하여 다양한 맛을 형성했습니다. 샤오롱바오는 창저우, 우시, 쑤저우, 난징, 상하이, 항저우, 닝보, 가흥 등 지역의 전통적인 강남 스낵입니다.

3. 청나라 도광시대 장쑤성 창저우에서 현대적인 형태의 샤오롱바오가 등장해 각 지역마다 창저우의 맛있는 맛, 난징의 상큼한 맛, 무석의 달콤한 맛은 피부가 얇고 발이 푹신하며 향이 상큼하고 맛이 좋은 특징이 모두 동일하며 카이펑, 천진 등에도 널리 퍼져 있습니다.