위염에 먹으면 좋은 음식은 무엇인가요? 위염 환자의 금기사항은 무엇입니까?

위염은 우리 몸에서 가장 중요한 소화기관이기 때문에 흔한 질병이다. 우리가 먹는 모든 음식은 위의 소화가 필요하고 위장에 해로운 음식도 많다. 예를 들어, 어떤 음식의 맛이 너무 자극적이고, 어떤 음식의 모양과 성질이 너무 자극적입니다. 위염은 흔한 위장 질환입니다. 위염에 대해 주의해야 할 금기 사항은 무엇인가요?

1. 위염에 마시는 죽

(1) 계화속죽

자포니카 쌀 50g, 달콤한 향이 나는 계화속 2g, 그리고 포리아 코코스 2g. 자포니카 쌀을 깨끗이 씻어주세요. 냄비에 달콤한 향이 나는 계수나무심기와 복령을 넣고 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓이다가 약한 불로 20분간 끓인 후 찌꺼기를 걸러내고 즙을 낸다. 냄비에 자포니카 쌀과 국물을 넣고 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓어오르면 약한 불로 쌀이 죽을 죽을 때까지 끓인다. 하루에 한 번 아침, 저녁으로 섭취하세요.

(2) 생 연근죽

생 연근 적당량, 자포니카 쌀 100g, 흑설탕 약간. 신선한 연근을 씻어서 얇게 썬 뒤, 자포니카 쌀을 씻어주세요. 냄비에 자포니카 쌀과 연근편, 황설탕을 넣고 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓이다가 쌀이 썩어 죽처럼 될 때까지 약한 불로 끓인다. 아침, 저녁 하루 2번 복용하세요.

(3) 붉은 대추와 구기자 죽

붉은 대추, 구기자, 자포니카 쌀을 적당량씩 끓여서 하루에 한 번 먹는다. 증상으로는 상복부의 둔한 통증, 피로, 손바닥과 발바닥의 열, 구강 건조 및 혀의 붉은색, 코팅이 거의 또는 전혀 없는 등이 있습니다. 위염에는 어떤 종류의 죽이 좋은가요? 붉은대추와 구기자죽을 드셔보세요.

(4) 갈랑갈 죽

양갈(예루살렘 아티초크라고도 함) 15g, 자포니카 쌀 100g을 갈아서 갈란갈에 물 2000ml를 넣고 1500ml로 볶은 후 찌꺼기를 제거한다 그리고 밥을 넣어 죽을 만들어 보세요. 비장과 위허약으로 인한 만성위염 환자에게 피로감, 상복부 둔통, 식후 포만감, 트림, 묽은 변, 창백하고 살찐 혀 등의 증상이 있는 환자에게 효과가 있다. 아직도 위염에 어떤 죽이 좋은지 궁금하신가요?

2. 위염에 마실 수프

(1) 육두구 검은 뼈 닭 스튜

실키 치킨 1마리(약 500g)를 제거한 후 깃털과 내장을 씻은 뒤 검은뼈닭의 뱃속에 사과와 카다몬을 각각 5g씩 넣고 이쑤시개로 절개한 부위를 봉한 후 적당량의 물을 넣고 조리하여 양념하여 먹는다. 이 음식은 몸을 따뜻하게 하고 냉기를 분산시키며 위를 튼튼하게 하고 통증을 완화시키는 효능이 있습니다. 찬 음식을 마셔서 위가 차거나 위가 아픈 경우에도 먹을 수 있습니다.

(2) Polygonatum odorifera, 참마 및 비둘기 국물

Polygonatum odorifera 15g, 참마 20g, 순백색 비둘기 1마리, 정제소금 및 조미료 적당량. 비둘기고기를 잘게 썰어 냄비에 담고 고구마, 참마, 정제소금, 양념을 넣고 물 500ml를 넣고 60분간 끓이면 국물을 마시고 먹는다. 원하는 만큼 자주 복용하세요. 비장과 기(氣)를 튼튼하게 하고 음(陰)을 보양하며 갈증을 해소한다. 만성 위축성 위염에 영양을 공급하고 기 및 음 결핍으로 인한 당뇨병의 보조 식이 요법에 적합합니다.

(3) 지렌 수프

용안 40g, 잣 20g, 설탕 적당량. 용안은 껍질을 벗겨 씻어서 잣을 씻어 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 중불에서 끓이다가 약불에서 10분간 끓인 후 설탕을 넣고 불을 끈다 약 10초 후에 서빙하세요.

용안고기는 비장과 위를 보양하고 혈액을 보양하며 신경을 안정시키고 심장을 보양하며 기를 보양하는 효능이 있고, 잣은 음양, 풍풍, 폐에 수분을 공급하는 효능이 있기 때문입니다. 따라서 두 가지를 함께 먹으면 위장에 영양을 공급하는 데 더욱 효과적입니다.

3. 위염에는 어떤 차를 마셔야 할까요

(1) 계수나무 차

한의학에서는 계수나무에 약효가 좋다고 믿습니다. 고대인들은 계수나무가 수백 가지 약 중에서 가장 좋은 약이기 때문에 계수나무로 양조한 술은 "마시면 수명을 천년까지 연장할 수 있다"는 효과를 얻을 수 있다고 말했습니다. 계피는 성질이 따뜻하고 맛이 맵으며 폐와 대장 경락으로 들어가며 달여서 차로 마시거나 술에 담가서 복용하기도 한다. 위를 낫게 하고 진통을 없애며 어혈을 없애고 식욕부진, 가래로 인한 기침, 치질에 효과가 있고, 이질, ​​무월경, 복통에도 효과가 있다.

방법 : 말린 계수나무 꽃 7~10개에 홍차와 흑설탕 적당량을 넣고 뜨거운 물로 우려낸다.

(2) 회산꿀달임

마 30g, 닭똥집 9g, 꿀 15g. 회산즙과 닭똥집을 물에 달여 꿀을 넣고 잘 섞는다. 1일 1회, 2회에 나누어 따뜻하게 복용하세요.

이 차는 비장을 튼튼하게 하고 음식을 소화시키는 효과가 있다. 비장과 위가 허약한 사람, 이동과 변형이 잘 안 되는 사람, 소화불량, 식욕부진 등의 증상이 있는 사람에게 쓴다.

4. 위염 환자의 다이어트 금기

(1) 흡연을 피하세요

만성 위염 환자 200명을 대상으로 흡연 여부를 조사한 결과, 위염 환자의 재발률은 38.3%에 불과한 반면, 흡연을 하는 위염 환자의 재발률은 61.7%에 달한다. 따라서 만성 위염 환자는 위염의 조기 치료를 촉진하기 위해 흡연을 중단해야 한다.

비흡연 위염 환자의 재발률은 38.3%에 불과한 것으로 나타났다

(2) 고추 섭취를 피하세요

누군가 건강한 사람 200명을 대상으로 조사한 결과 위내시경을 이용하여 식습관을 조사한 결과, 고추를 좋아하는 사람은 126명, 고추를 먹지 않는 사람은 73명이었습니다. 위내시경 결과, 고추를 먹지 않는 사람의 위염 발병률은 고추를 좋아하는 사람에 비해 현저히 낮았으며, 특히 표재성 위염의 발병률이 현저히 낮았습니다. 따라서 만성위염 환자는 고추를 먹지 않는 것이 가장 좋다.

(3) 식사 중 탄산음료 섭취를 피하세요

탄산음료는 이산화탄소가 매우 풍부한 탄산음료입니다. 탄산음료를 마신 후에는 인체에 ​​있는 열을 입 밖으로 배출시켜 신체의 소화와 흡수를 돕는다. 따라서 여름에는 열사병 예방과 더위 해소에 가장 좋은 음료는 탄산음료이다. 하지만 위염 환자라면 식사 중에 탄산음료를 마시는 것은 몸에 해로울 수 있습니다. 탄산음료를 마시면 위산이 희석되어 소화에 좋지 않고, 탄산음료 속의 이산화탄소도 점막을 자극해 위산 분비를 감소시키고 펩신의 생성과 생성에 영향을 미쳐 소화 기능을 약화시킬 수 있기 때문이다. 위. 또한 탄산음료에는 위산을 중화시키고 위산도를 낮추며 프로테아제의 소화 기능을 약화시킬 수 있는 탄산수소나트륨도 함유되어 있습니다. 따라서 만성위염 환자가 식사 중 탄산음료를 마시면 복부팽만, 통증 등 불편한 증상이 나타난다. 따라서 만성위염 환자는 식사 중 탄산음료 섭취를 피해야 한다.

(4) 생땅콩 섭취를 피하세요

땅콩은 영양가가 높아 인체에 이롭다고 합니다. 그러나 만성 위염 환자가 먹는 것은 적합하지 않으며, 특히 생땅콩을 먹으면 심각한 소화불량을 일으키고 위염 증상을 악화시킨다. 생땅콩에 함유된 지방과 단백질은 고온에서 가공되지 않아 체내의 각종 소화효소가 아무런 영향을 주지 않아 쉽게 소화불량을 일으키게 됩니다.

(5) 너무 차갑거나 뜨겁거나 단단한 음식 섭취를 피하세요.

너무 차가운 음식과 음료를 섭취하면 위경련이 발생할 수 있고 위점막의 혈관이 수축되어 도움이 되지 않습니다. 염증 해소에 섭취된 음식과 음료는 직접적으로 위점막을 태우거나 자극합니다. 위염 환자의 음식은 적당히 부드럽고 딱딱한 음식, 조섬유가 함유된 야채, 기름에 튀기거나 구운 음식 등은 위에 기계적 소화 부담을 가중시켜 위부에 마찰과 손상을 줄 수 있습니다. 점막 및 염증성 병변을 악화시킵니다.

(6) 깨끗하지 않은 음식을 피하세요

위염 환자는 특히 여름에 음식 위생에 각별히 주의해야 합니다. 과일과 채소는 잘 씻어서 섭취하지 마세요. 오염되고 상한 음식에는 수많은 박테리아와 세균 독소가 포함되어 있기 때문에 위점막에 직접적인 손상을 주는 영향을 미칩니다. 냉장고에 보관된 식품은 완전히 조리한 후 섭취해야 합니다. 상한 것이 발견되면 폐기하고 섭취를 금지합니다.

5. 식습관에 주의하세요

1. 규칙적인 식생활에 주의하세요

위염에 대한 식단은 주로 위점막에 자극을 덜 주는 것이 좋습니다. , 그리고 주의하세요 식사 규칙은 너무 배고프거나 너무 포만하지 않고, 적은 양의 식사를 더 자주 먹는 원칙에 기초합니다. 특히 노인, 허약자, 위장 기능이 저하된 사람의 경우 하루 4~5끼를 섭취하는 것이 좋으며, 매회 60~70%를 채우는 것이 좋습니다. 음식에서 신체에 필요한 설탕, 지방, 단백질, 비타민 및 기타 영양소의 균형 잡힌 섭취에주의하십시오.

2. 맵고 자극적인 음식 섭취를 피하세요

고추, 겨자, 후추, 커피, 코코아 및 기타 음식이나 약물 치료는 위 점막에 심각한 자극을 줄 수 있으며, 점막 울혈. 이러한 음식과 음료는 위염 증상을 악화시키므로 피해야 합니다.

3. 흡연과 음주를 피하세요

술에 함유된 에탄올은 위점막 상피의 지질단백질층을 녹여 위점막에 큰 손상을 줄 수 있으며, 담배연기 속 유해물질도 용해될 수 있습니다. 그리고 입과 목에 달라붙어 삼키면 위로 들어가 위점막에 큰 손상을 주고 위염 증상을 악화시킨다.

4. 과열되거나 차가운 음식 섭취 시 주의하세요

과열된 음식 및 음료는 섭취 직후 위점막에 쉽게 화상을 입히거나 자극을 주어 염증 증상을 악화시킬 수 있습니다. 음료는 위 경련을 일으키고 위 점막의 혈관을 수축시켜 염증 해결에 도움이 되지 않습니다.

5. 딱딱하고 질긴 음식 섭취를 피하세요

견과류, 비스킷, 조섬유가 함유된 야채, 튀긴 음식, 구운 음식 등 딱딱하고 질긴 음식은 모두 위염 환자가 섭취해야 할 사항입니다. 음식 섭취를 피하십시오. 이러한 음식은 위에 기계적 소화 부담을 증가시켜 질병 회복에 해를 끼치기 때문입니다.

6. 영양가 높은 음식 섭취

위염 환자가 먹는 음식은 세심하게 준비해야 하며, 고단백 식품, 고비타민 식품 등 영양가 높은 식품을 섭취해야 합니다. , 신체가 충분한 영양분을 흡수하도록 하여 회복을 촉진하고 빈혈과 영양실조를 예방합니다.

7. 식생활 위생에 주의하세요.

위염 환자는 식생활 위생에 특히 주의해야 합니다. 생과일과 채소를 섭취할 때에는 상한 음식을 섭취하지 마십시오. , 오염되고 상한 음식을 먹지 마십시오. 위 점막에 직접적인 파괴적인 영향을 미치는 다량의 박테리아와 세균 독소가 포함되어 있습니다. 조리된 음식은 먹기 전에 완전히 익혀야 합니다. 그것을 먹어라.