동지 기간에 광동에서는 어떤 풍습을 먹나요?

남쪽의 동지 먹기:

1. 탕위안은 중국의 대표적인 간식 중 하나로 송나라 때부터 중국 사람들이 등불 축제 때 찹쌀떡을 먹습니다. . 명청 왕조 이후 강남의 일부 사람들은 동지 동안 찹쌀 공을 사용하여 조상과 난로를 숭배했습니다. 『청가록』(1830년) 11권에 고로가 기록하고 있다. 사료로도 쓰인다. '동지군'이라 불린다."

2. 구운 고기는 색, 풍미, 풍미가 가득한 중국 전통 요리입니다. 대부분의 광둥 사람들은 동지 고기에 '야채를 더해' 먹는 풍습이 있습니다. 그 중 돼지고기 구이는 동지(冬至) 기간 동안 광둥 식탁에서 빼놓을 수 없는 전통 음식이다. 조상을 숭배하는 동안 온 가족은 새해의 행운을 기원하기 위해 식사용 베이컨과 소시지를 준비합니다.

3. 중국의 명물 과자 중 하나인 구단떡, 대만에서는 동지절에 조상을 숭배하기 위해 찹쌀가루를 사용하여 닭, 오리 모양을 만드는 전통이 여전히 남아 있습니다. , 거북, 돼지, 소, 양 및 기타 상징물을 사용하여 행운과 부와 장수를 가져다주는 동물을 찜통에 겹겹이 쪄서 조상을 잊지 않는다는 의미를 나타냅니다.

4. 치바는 장쑤성(江蘇省)과 절강성(浙江省)의 전통에 따라 동지(冬至) 때 찹쌀떡을 찧는 일이 있어 남부지방의 인기 별미다. 운남(雲南)에서는 동지(冬至)에 찹쌀떡을 먹는 풍습도 있다. 제사를 지내거나 큰 명절이 있을 때마다 찹쌀떡을 만들어야 하는데, 그래서 우리 동네에서는 찹쌀떡을 요즘은 '큰찹쌀떡'이라고 부른다. 작은 찹쌀 만두"를 약간 경멸합니다.