초여름에 먹는 풍습은 무엇인가요?

여름의 시작 계란, 여름의 시작 케이크, 여름의 시작 밥, 세 가지 별미 맛보기, 여름의 시작 죽, ​​여름의 시작 과일 등을 먹어보세요. 여름의 시작은 24절기 중 일곱 번째 절기로서 여름의 첫 절기이며, 절기는 매년 양력 5월 5일부터 7일까지이다. 여름의 시작은 만물의 성장이 가장 왕성한 시기를 나타내는 중요한 절기이다.

여름 달걀의 시작

여름 달걀의 시작은 장강 남쪽 한족의 풍습입니다. 여름이 시작될 때마다 사람들은 삶은 계란이나 오리알을 소금에 절여 먹습니다. 초여름에 계란을 먹으면 몸이 튼튼해진다고 믿기 때문입니다. 여름의 시작 달걀은 여름의 시작에 가장 대표적인 음식입니다.

여름 케이크

이름에서 알 수 있듯이 여름 케이크는 여름에 먹는 케이크입니다. 과거 초여름에 밀 수확을 축하하기 위해 창러의 도시와 농촌 지역에서 파스타를 만들어 먹는 풍습이 있었습니다.

여름 쌀

여름 시작 날, 저장성 닝보 농촌 친구들은 팥, 녹두, 검은 콩, 콩, 녹두 및 다양한 색깔의 콩으로 오색쌀을 만드는데, 이를 여름의 시작이라 부르기도 합니다. 이제 사람들은 콩, 잠두, 갓, 고기 소스를 사용하여 쌀을 만드는 새로운 초여름 쌀 방법을 발명했으며 영양가가 풍부하고 맛이 좋습니다.

세 가지 진미를 맛보세요

우시 사람들은 초여름에 세 가지 진미를 맛보는 풍습이 있었습니다. 세 가지 진미는 땅의 세 가지 진미, 나무의 세 가지 진미, 물의 세 가지 진미로 나누어집니다. 땅의 3대 진미는 오이, 아마란스, 누에콩이고, 나무의 3대 진미는 버찌, 비파, 살구이고, 물의 3대 진미는 달팽이, 멸치, 복어입니다.

리샤죽

현지 역사 기록에 따르면 고대 우리나라에서는 매년 '리샤' 절기가 거행되며 죽을 먹고 계란을 매달아 두는 등의 민속풍습이 형성되었다고 합니다. . 민간 전설에 따르면, 초여름에 초여름 죽을 마시면 한 해 동안 질병과 재앙이 없고 안전하고 평안한 한 해를 보낼 수 있다고 합니다.

리샤 과일

리샤 쿠에(Lixia Kueh)라고도 알려진 리샤 과일은 장시성 이양에 있는 리샤 절기의 특산 음식입니다. 초여름에는 각 집에서 초여름 떡을 큰 냄비에 끓여 하루 종일 먹습니다. Lixia Kueh는 쌀을 찐 다음 작은 공 모양으로 반죽한 다음 콩나물, 말린 두부, 말린 새우, 완두콩과 같은 재료를 추가하여 Lixia 수프라고도 불리는 "Lixia Kueh"로 요리합니다. 전설에 따르면 Lixia Kueh를 먹는다는 것은 봄을 환영하고 여름을 환영한다는 것을 의미합니다. 품종이 많을수록 봄 수확이 더 풍성해지고 축하 행사가 더욱 풍성해질 것입니다.