어떤 음식에 칼륨이 더 많이 함유되어 있나요?

칼륨 함량이 높은 식품은 다음과 같습니다.

1. 다시마

다시마 100g에는 약 4.36g의 칼륨이 함유되어 있으며, 이는 건강에 좋은 효과가 있습니다. 칼륨 외에도 다시마에는 다량의 칼슘, 인, 철, 망간, 바나듐, 구리 및 기타 미량 원소가 포함되어 있으며 다시마는 짠맛과 차가운 맛이 나며 정기적으로 섭취하면 염증, 천식 및 해독 효과가 있습니다. 또한 요오드 결핍 갑상선 종양을 예방하고 신체의 면역력을 향상시킬 수 있는 요오드와 요오드화물이 포함되어 있습니다.

2. 시금치?

시금치는 각종 영양소가 균형 있게 함유되어 있고 칼륨도 다량 함유하고 있다. 칼륨이 함유된 시금치를 많이 먹으면 변비 해소, 열 해소, 기력 보충에 도움이 된다. 각종 빈혈, 당뇨병, 결핵, 고혈압의 보조치료가 될 수 있으며, 암 발생 가능성도 크게 줄일 수 있습니다.

3. 해초?

해초의 칼륨 함량은 모든 종류의 과일과 채소 중 1위를 차지하며, 해초 100g당 칼륨 함량은 1640mg에 달하며, 해초에도 다량의 나트륨, 칼륨 및 나트륨 성분이 인체에서 정상적으로 기능하면 정상적인 근육 활동을 유지하고 세포 내 및 세포 내 삼투압을 조절하며 수분 균형을 유지할 수 있습니다.

4. 녹두?

녹두가 열을 내리고 독소를 해독하는 데 매우 효과적이라는 것은 모두가 알고 있는 사실입니다. 녹두에는 비타민B, 단백질, 아밀라아제, 산화효소 등의 영양소가 들어 있기 때문입니다. 콩은 인체를 도울 수 있습니다. 효과적으로 독소를 제거하고 신체 신진 대사를 촉진합니다.

5. 우유

우유에는 무지방 우유나 탈지유 한 컵당 칼륨이 382mg 함유되어 있어 놀라운 칼륨 함량을 가지고 있습니다(전유에는 칼륨이 더 적습니다). 우유 마시는 것을 좋아하지 않는다면 칼슘 함량이 높은 액상 스무디나 밀크셰이크를 추가해 보세요.

추가 정보:

인체에서 칼륨의 역할:

1. 설탕과 단백질의 정상적인 대사를 유지합니다.

칼륨 이온은 세포에 필수적입니다. 글리코겐과 단백질의 합성에 필요한 다량 영양소입니다. 칼륨이 부족하면 당과 단백질의 대사에 영향을 미칩니다.

2. 정상적인 세포내 삼투압 및 산-염기 균형 유지

칼륨은 주로 세포에 존재하며 세포내 삼투압을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 세포가 칼륨을 잃으면 세포외액의 나트륨 및 수소 이온이 세포 안으로 들어가 세포내 산증과 세포외 알칼리증을 일으킬 수 있습니다. 반대로 세포외 칼륨 이온이 세포로 들어가면 수소 이온이 빠져나와 세포내 알칼리증을 유발할 수 있습니다.

3. 신경근 스트레스와 정상적인 기능 유지

세포 내부와 외부의 칼륨-나트륨 이온 농도의 차이는 세포막에서 활동 전위가 생성되는 기초입니다. 활동 전위의 생성은 근육 섬유를 활성화하고 신경 전달 물질의 방출을 유발할 수 있습니다. 혈액 칼륨이 감소하면 막 전위가 증가하고 세포막이 과분극되어 스트레스가 감소하고 이완성 마비가 발생합니다. 혈액 칼륨이 너무 높으면 막 전위가 감소하여 세포 스트레스가 손실되고 근육 마비가 발생할 수도 있습니다.

참고: 칼륨 함량이 높은 식품--인민일보