전통문화대전망 - 국학 문화 - 8월 15일 중추절에 월병을 먹는 이유는 무엇인가요?
8월 15일 중추절에 월병을 먹는 이유는 무엇인가요?
1 왜 중추절에 월병을 먹어야 할까요?
전통적인 중추절은 매년 음력 8월 15일입니다. 이때가 가을의 한가운데이므로 중추절이라 불리는데, 창어를 기념하는 날이라고 합니다.
중국 음력에서는 1년을 4계절로 나누고, 각 계절을 맹(孟), 종(節), 기(旗)의 세 부분으로 나누어 중추절을 중추(中秋)라고도 부른다. 8월 15일의 달은 다른 달의 보름달보다 더 둥글고 밝아서 '월희', '8월의 명절'이라고도 불립니다. 오늘 밤, 사람들은 하늘에 떠 있는 밝은 달을 바라보며 자연스럽게 이산가족 상봉을 고대하게 됩니다. 고향을 떠나 방랑하는 사람들도 고향과 친척에 대한 그리움을 표현하기 위해 이 표현을 사용합니다. 따라서 중추절을 '동창회 축제'라고도 합니다.
중추절은 재회의 축제로 월병은 재회를 상징한다.
2 8월 15일에 월병을 먹어야 하는 이유
월병은 재회를 상징하며 중추절에 꼭 먹어야 할 음식입니다. 축제의 밤에 사람들은 수박, 과일 및 기타 과일을 먹으며 가족의 행복하고 달콤하며 안전한 삶을 기원합니다.
남송시대 오자무의 『맹량록』에는 이미 '월병'이라는 단어가 존재하지만, 중추절에 달을 맛보고 월병을 먹는다는 묘사는 『월병』에만 기록되어 있다. 명나라의 서호 투어 지회(西湖湯治慧): "8월 15일을 중추절이라고 하며, 사람들은 재결합을 상징하기 위해 월병을 서로에게 보냅니다." 청나라 시대에는 월병에 관한 기록이 많아지고 그 생산도 더욱 정교해졌습니다.
월병은 지역에 따라 종류도 다양하고 맛도 다양해 오늘날까지 발전해 왔다. 그 중 북경식, 소련식, 광둥식, 조주식 월병은 우리나라 남북 각지의 사람들이 널리 먹습니다.
3 중추절에 월병을 먹는 유래
호떡, 궁중떡, 소떡, 달만두, 동창회떡 등으로도 알려진 월병 , 는 고대 중추절에 달의 신에게 제사를 드리는 제사로, 중추절에 월병을 먹는 풍습이 전해졌습니다.
우리 민족에게는 옛날부터 '가을 황혼과 저녁 달'의 풍습이 있었습니다. 달 전날에는 달의 신을 숭배하십시오. 주(周) 왕조 시대에는 매 중추절 밤마다 추위를 환영하고 달을 숭배하는 행사가 열렸습니다. 큰 향상을 차리고 월병, 수박, 사과, 대추야자, 자두, 포도 등 제물을 놓는다. 월병과 수박은 빼놓을 수 없다. 수박도 연꽃 모양으로 잘라야 합니다. 달 아래에는 달 방향으로 달상이 놓여 있고 붉은 초가 높이 타오른다. 온 가족이 차례로 달을 숭배하고 주부가 동창회 월병을 자른다. 음식을 자르는 사람은 가족이 몇 명인지 미리 계산해야 하며, 집에 있는 사람과 밖에 있는 사람을 합산할 수 없으며 크기가 같아야 합니다.
4 중추절에는 어떤 월병을 먹나요? 눈가죽 월병
눈가죽 월병의 특징은 껍질을 굽지 않아도 되고 나중에 먹을 수 있다는 것입니다. 동결. 주로 투명한 유백색 피부를 가지고 있지만 보라색, 녹색, 빨간색, 노란색 및 기타 색상도 있습니다. 맛은 매우 다르며 모양도 매우 조화롭고 흥미롭습니다. 과일 및 야채 월병
과일 및 야채 월병의 특징은 속이 주로 과일과 야채로 되어 있으며 속이 부드러우며 멜론, 파인애플, 리치, 딸기, 겨울 멜론, 타로가 들어 있습니다. , 자두, 오렌지 등 주스나 과육과 함께 드시면 더욱 상큼하고 달콤한 맛이 납니다. 해물 월병
해물 월병은 비교적 비싼 월병으로 전복, 상어 지느러미, 미역, 가오리 막대 등이 들어있습니다. 맛은 약간 짠맛이 나고 달콤한 향으로 유명합니다. 시원한 월병
월병 속에 백합, 녹두, 차를 섞어 만든 최신 혁신 제품으로 상큼하고 미용적인 효과가 있습니다. 코코넛 밀크 월병
코코넛 밀크 월병에는 갓 짜낸 코코넛 주스, 연유, 멜론, 과일이 들어 있으며 설탕과 기름 함량이 낮고 코코넛 향이 풍부하며 맛있습니다. 향기가 입안에 남아 있습니다. 위장을 상쾌하게 하고 영양을 공급하며 피부를 아름답게 하는 기능이 있습니다.
차월병
신다월월병으로도 불리는 차월병은 신녹차를 주재료로 채워 담백하고 은은한 향이 나는 제품입니다. 우롱차 즙에 연꽃 페이스트를 섞어 만든 차 페이스트 월병이 있는데 좀 더 신선해요. 건강 월병
건강 월병은 인삼 월병, 칼슘 월병, 약용 월병, 요오드 함유 월병 등 새롭게 등장한 기능성 월병입니다. 이미지 모양의 월병
예전에는 새끼돼지 케이크라고 불리던 이미지 모양의 월병은 속이 단단하고 생동감 넘치는 모습을 가지고 있어 아이들의 새로운 애완동물로 많이 알려져 있습니다. 미니 월병
미니 월병의 주요 모양은 작고 정교하며 제작 방법이 정교합니다.