전통문화대전망 - 국학 문화 - 일본식 오므라이스에 달걀 껍질을 만드는 방법은 무엇인가요?
일본식 오므라이스에 달걀 껍질을 만드는 방법은 무엇인가요?
재료: 밥 1공기, 버터 2g, 양파 0.5개, 햄소시지 1개, 토마토소스 5g.
부속품 : 간장 적당량.
일본식 오므라이스 만드는 법
1. 햄과 양파를 잘게 썬다.
2. 냄비에 약간의 기름과 소금을 넣고 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 햄을 넣고 볶아주세요.
4. 취향에 따라 토마토페이스트 적당량과 소금 약간을 추가해 주세요.
5. 다른 그릇에 밥을 넣고 균일해질 때까지 볶습니다.
6. 냄비에서 꺼내어 따로 보관합니다.
7. 6인치 팬을 준비하고 계란을 풀어 따로 보관해 둡니다.
8. 팬에 버터를 넣고 녹여주세요.
9. 계란을 부어서 펼쳐주세요.
10. 계란물이 반쯤 익으면 밥을 넣어주세요.
11. 양면을 모아 팬에서 꺼내 접시에 담은 뒤 토마토소스를 적당량 올려주세요.
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