동지 때 남부에서 먹으면 좋은 풍습 음식은 무엇인가요?

동지 기간 동안 남쪽의 풍속음식으로는 찹쌀떡, 고기구이, 단팥죽, 팥찹쌀, 밤볶음밥 등이 있다.

1. 탕위안

송나라 때부터 중국인들은 동지 때 찹쌀떡을 먹었다. 명청 왕조 이후 강남의 일부 사람들은 동지 동안 찹쌀 공을 사용하여 조상과 난로를 숭배했습니다. 『청가록』(1830년) 11권에 고로가 기록하고 있다. 사료로도 쓰인다고 해서 동지군(冬至群)이라고 부르기도 합니다.”

2. 구운 고기

동지에는 대부분의 광둥 사람들이 "야채를 첨가한" 동지 고기를 먹는 풍습이 있습니다. 그 중 돼지고기 구이는 동지(冬至) 기간 동안 광둥 식탁에서 빼놓을 수 없는 전통 음식이다. 조상을 숭배하는 동안 온 가족은 새해의 행운을 기원하기 위해 식사용 베이컨과 소시지를 준비합니다.

3. 단약

전설에 따르면 한나라 때 동지(冬至)에 '선배에게 공양하기 위해 술과 음식을 먹는다'는 풍습이 있었다. 송원시대부터 단약을 먹는 풍습이 유행하였다. 단구는 찹쌀을 으깨서 물에 굴려 만든 달콤한 국물로, 동지의 가장 대표적인 음식이다.

4. 팥과 찹쌀

강남수향에서는 설날 밤에 온 가족이 모여 팥과 찹쌀을 먹는 풍습이 있다. 겨울의. 전설에 따르면 공씨라는 사람이 있었는데, 그의 아들은 성공하지 못하고 많은 악행을 저질렀는데, 그가 죽은 후 역병귀신이 되어 계속해서 사람들을 해쳤다고 합니다. 그런데 이 역병귀신은 팥을 가장 무서워하기 때문에 동짓날에는 팥밥을 끓여 먹습니다.

5. 밤 볶음밥

산터우에서는 절기마다 다양한 계절 별미를 먹는 것이 밤 볶음밥의 전통 음식입니다.