전통문화대전망 - 국학 문화 - 바뀐 칼고기 요리는 어디에 있나요?

바뀐 칼고기 요리는 어디에 있나요?

가이 칼 포크는 북동쪽 요리입니다. 가이다오로우는 잘게 썬 돼지고기와 죽순으로 만들어 입안이 부드럽고 맛있을 뿐만 아니라, 먹고 나면 몸에 필요한 다양한 영양분을 보충할 수 있을 뿐만 아니라, 영양가도 풍부합니다. 몸과 인간의 면역력을 향상시킵니다.

동북요리는 동북지방에 존재하는 요리를 말한다. 동북지방 특유의 인문학적, 자연적 환경으로 인해 동북지방 여러 지역의 음식은 매우 유사하지만, 기요리, 요요리, 용강요리로 세분화할 수도 있습니다. 동북요리는 맛이 다양하고, 짠맛과 단맛이 뚜렷하고, 재료의 종류가 다양하며, 충분한 열량, 풍부한 맛, 상큼한 색감, 바삭바삭한 식감이 특징이며, 조리방법에는 볶는 것, 빠르게 튀기는 것, 굽는 것 등이 있습니다. , 튀기고, 굽고, 찌고, 조림.

동북 요리의 유명한 요리로는 동북 스튜, 생선 튀김, 버섯 닭고기 조림 등이 있습니다.

동북스튜는 냄비에 콩, 감자, 가지, 토마토, 곰팡이, 피망 등의 야채를 넣어 요리하는 요리입니다. 일부 요리사는 이 요리에 돼지고기를 추가하기도 합니다. 먹을 수 있는 가치가 높은 다양한 야채는 인체에 ​​많은 양의 비타민을 공급할 수 있으며 소화 촉진에도 일정한 이점을 제공합니다.

오징어 튀김:

오징어는 동북지방 원산 어종으로 고단백, 불포화지방산을 함유하고 있으며, 고기가 신선하고 부드러우며, high 영양가가 높아 맛이 좋을 뿐만 아니라 심혈관, 뇌혈관 질환을 개선하고 고혈압, 고지혈증을 예방해주는 귀한 고급식품입니다.

버섯을 넣은 닭고기 조림:

이 요리는 닭고기와 신선한 버섯을 함께 끓여서 만듭니다. 닭고기에는 단백질, 지방, 비타민 및 기타 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 비타민 등이 많이 함유되어 있습니다. 함께 섭취하면 인체에 에너지를 공급할 수 있을 뿐만 아니라 영양도 보충할 수 있습니다.