전통문화대전망 - 국학 문화 - 맛있고 간단한 방법으로 맛있는 황금소금 계란말이를 만드는 방법, 만드는 방법

맛있고 간단한 방법으로 맛있는 황금소금 계란말이를 만드는 방법, 만드는 방법

집에서 만드는 황금염장 계란말이에 필요한 재료와 양념 : 계란, 오리알, 새우, 계란, 소금, MSG, 맛술, 전분, 라드, 파즙, 생강즙.

황금소금 계란말이를 만드는 가정식 레시피:

1. 계란을 그릇에 넣고 소금과 약간의 물 전분을 넣고 고르게 저어줍니다.

2. 그런 다음 물 없이 깨끗한 냄비에 달걀물을 붓고, 새우살에서 새우살을 빼낸 후 깨끗이 손질해주세요

3. 물기를 짜낸 후 반죽으로 자른 후 소금과 MSG를 첨가하세요

4. 양파와 생강즙을 붓고 전분을 넣고 익힌 라드를 붓고 계란을 부어 걸쭉해질 때까지 저어주세요

5. 계란에 새우 껍질 가운데에 소금에 절인 계란 노른자를 넣어주세요

6. 뭉쳐진 뒤 냄비에 넣고 찐 후 식혀주세요. 조각으로 나누어 서빙하세요.