전통문화대전망 - 전통 이야기 - 계란으로 찐빵을 굽는 일상적인 방법.
계란으로 찐빵을 굽는 일상적인 방법.
계란볶음만두는 어떻게 만드나요?
첫째, 계란볶음만두는 어떻게 만들어요? 찐빵을 작은 덩어리로 썰고, 생계란 2 개는 적당량의 소금으로 으스러뜨리고, 양파는 잘게 썰어 준비한다. 잘게 썬 만두 조각을 계란액에 붓고 부드럽게 저어 빵에 계란액을 묻혀주세요. 냄비에 기름을 넣고 양파를 볶는다. 만터우를 붓고 양면이 황금빛까지 볶는다.
계란볶음만두는 어떻게 만드나요?
둘째, 생계란, 고운 맛 감, 성평, 귀비, 간담경, 폐, 익기 양혈, 자음윤건조, 기혈 양허, 갈증, 태동불안 등에 쓰인다. 흔히 볼 수 있는 양기 음식이다. 음양혈, 안신조면, 비장과 위를 키울 수 있다. 기혈 양허나 현기증, 야맹증으로 인한 유즙 감소에 쓰인다. 질병 후 제나라와 혈액 부족, 영양 실조; 음혈 부족, 불면증, 짜증, 심장 두근거림; 폐위음상, 실음, 인후통, 구토. 먹는 법, 튀김, 튀김, 찐 것, 삶은 것, 삶은 것, 달걀꽃 삶는 것 등이 많다. 이들은 단독으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 조합해서 사용할 수도 있다. 음혈이 부족하면 불면증, 심계항진을 일으킬 수 있고, 생지, 맥동, 백합달임탕으로 즙을 채취한 다음 생계란에 뛰어들어 섞을 수 있다. 신장음부족, 실음 인후통, 노빙당으로 복용할 수 있습니다.
계란볶음만두는 어떻게 만드나요?
셋째, 만두를 썰다. 생계란을 골고루 섞은 후 찬물을 약간 넣고 잘게 썬 찐빵에 넣어 만터우에 달걀액을 골고루 묻히게 한다. 양파 토마토 양배추 잎을 썰다. 잘게 썬 찐빵을 달궈 뜨거운 냄비에 넣고 볶아 담았다. 다음으로 토마토, 양파, 양배추 잎을 볶는다. 볶은 찐빵을 빨리 넣고 소금, 조미료, 오향분, 참깨소금, 냄비를 넣는다.
계란볶음만두는 어떻게 만드나요? 계란볶음만두를 만들려면 날계란과 차가운 찐빵을 미리 준비해야 한다. 생계란을 그릇에 넣고 찐빵을 작은 조각으로 썰어라. 잘게 썬 찐빵을 생계란 그릇에 넣고 적당량의 소금을 넣어 간을 맞추세요. 냄비에 식물성 기름을 많이 넣다. 끓으면 달걀물에 담근 찐빵을 냄비에 넣고 삽으로 볶는다. 찐빵이 황금빛 바삭바삭하게 튀길 때 솥에서 나올 수 있다. 먹으면 바로 먹을 수 있고 양파나 고춧가루를 조금 뿌려 더 맛있다.