전통문화대전망 - 전통 이야기 - 닭정과 조미료 중 어느 것이 더 해롭습니까? 많은 사람들이 틀렸습니다. 사실, 하나는 자연입니다.
닭정과 조미료 중 어느 것이 더 해롭습니까? 많은 사람들이 틀렸습니다. 사실, 하나는 자연입니다.
중국은 음식의 도시라고 불리며 역사적으로 중국에는 많은 요리가 있다. 역사적으로, 많은 외지인들이 중국 음식에 빠져들었다. 우리나라에는 요리계뿐만 아니라 요리계를 만드는 양념도 많다. 일상생활에서 중국 S 맛있는 음식은 맛이 풍부하고 많은 사람들이 입맛이 무거워 요리를 하거나 음식을 만들 때 각종 양념을 넣는다.
우리는 집에서 요리를 할 때 닭고기와 조미료를 거의 넣지 않을 것이다. 하지만 밖에 있는 식당에서 밥을 먹을 때 많은 사람들이 이 두 가지 음식을 자신의 음식에 넣는다. 많은 사람들은 닭정과 조미료를 먹지 않는다. 닭정과 조미료가 인체에 해롭고 심지어 발암까지 일으킬 수 있다고 생각하기 때문이다.
닭정과 조미료 중 어느 것이 더 해롭습니까? 많은 사람들이 잘못 생각했다. 사실 한 가지는 천연적이다.
1. 치킨
우선, 닭고기에 대해 이야기 해 봅시다. 닭의 주성분은 글루타메이트 나트륨이며, 대부분의 경우 닭정은 닭계탕으로 만들어진다. 조미료에 있어서 닭의 성분은 비교적 복잡하다. 많은 사람들이 요리나 닭고기찜을 할 때 닭정을 넣으면 국물의 맛을 더 잘 높일 수 있다. 제작 과정에서, 우리가 몇 가지 방면에 주의를 기울이기만 하면, 우리는 이기고, 몸에 아무런 해를 끼치지 않는다.
2. 메시지
현재 많은 사람들은 MSG 가 화학 성분이라고 생각합니다. 여기서 모두들 조미료를 오해했다. 조미료의 성분도 글루타민산 나트륨으로, 조미료의 성분은 매우 단일하다. 조미료는 하나하나가 결정체처럼 보이지만 그 성분은 화학물질과 관계가 없다. 조미료는 순천연식품이다. 많은 사람들이 요리를 할 때 조미료를 넣으면 음식의 맛이 더 좋고 맛이 더 생생하기 때문에 많은 사람들이 요리를 할 때 조미료를 넣는 것을 좋아한다.
많은 사람들은 여전히 음식을 볶지 않을 때 조미료와 닭정을 넣지 않는다. 닭정과 조미료가 인체 암세포를 유발하고 심지어 발암까지 유발할 수 있다고 생각하기 때문이다. 그럼 닭정과 조미료는 누구의 피해가 더 클까요? 우선, 닭정과 조미료는 모두 글루타민산 암모니아로 만들어졌는데, 이 물질은 가열하면 큰 해를 끼치지 않는다. 그래서 평소 요리를 할 때 닭정과 조미료를 넣으면 몸에 아무런 해를 끼치지 않는다. 심지어 먹는 것이 암을 유발할 수 있다는 발언도 있는데, 이것은 심지어 터무니없는 이야기까지 한다. 건강을 원하시면 소량의 닭고기와 조미료를 적당히 드실 수도 있고, 볶을 때 이 두 가지 양념을 넣지 않으셔도 됩니다. 음식을 너무 많이 먹지 마세요.
요리를 할 때 모든 양념을 너무 많이 넣지 마세요. 일부 조미료를 많이 넣으면 위장을 자극할 수 있기 때문이다. 조미료의 주요 역할은 요리의 맛을 바꾸는 것이다. 그것들을 잘 두면 된다. 이 두 가지 양념을 많이 먹으면 심지어 일부 신체 질환을 일으킬 수도 있다.
그래서 닭정과 조미료는 간단한 양념으로만 쓸 수 있다. 그 안에 들어 있는 물질은 인체에 무해하다. 요리를 할 때 이 두 가지 양념을 적게 먹거나 넣지 않도록 선택할 수 있지만, 더 이상 암을 유발할 수 있다는 말을 믿지 않기를 바랍니다.