붕어와 무슨 찌개가 좋을까요?

일상생활에서 우리는 모두 초어를 잘 안다. 초어는 영양이 풍부한 강어로서 영양이 풍부할 뿐만 아니라 건비이습, 활혈통망, 비장애피타이저, 온중장양, 최유의 역할을 한다. 붕어는 방법이 많지만 붕어두부탕은 많은 사람들에게 열렬한 환영을 받는 방법이다. 많은 여성들이 출산 후 붕어두부국을 먹고 보양한다. 훙싸오붕어탕도 대학이 물었다.

잔디 잉어와 수프는 무엇입니까?

잔디 잉어는 스튜, 구이, 찜, 수프를 끓일 수 있지만 수프는 더 광범위하게 끓인다. 수프의 말하기, 잔디 잉어는 무, 두부, 죽순의 세 가지 좋은 파트너가 있습니다. 그것들로 초어와 함께 국을 끓이면 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부하다. 무초어탕은 온중 온양, 건비 이수의 작용을 한다. 이 수프의 묘미는' 이백' 음식에 있다. 무는 유백색의 어두탕에 담가 식욕을 돋운다.

초어는 작은 동물단백질, 비타민 D, 칼슘을 함유하고 있으며 두부에는 녹색식물단백질과 칼슘이 많이 함유되어 있다. 그들은 함께 수프를 만들었는데, 맛도 좋을 뿐만 아니라 영양도 보완적이다. 죽순은 부피가 크고, 맛이 좋고, 저지방, 저칼로리, 고섬유입니다. 죽순에 연초어로 만든 국물, 신선한 알코올, 살결이 바삭하다.

두부 붕어탕

원료: 두부, 잔디 잉어, 양파, 기름, 식용 소금.

일을 하는 방식

1. 잔디 잉어 내장이 조용해서 피를 씻고 소금으로 15 분 담그세요.

2. 두부는 맑은 물로 깨끗이 씻고 작은 조각으로 썰어 찬물에 10 분 담가 준비한다.

3. 냄비에 열을 올리고 적당량의 기름을 붓고 생강을 넣고 약한 불로 초어를 황금색까지 튀긴다.

4. 큰불을 돌리고 찬물을 넣고 끓여 물두부를 넣고 약한 불로 20 분간 끓인다.

5. 적당량의 식소금과 양파로 간을 맞추면 복용할 수 있습니다.

무붕어탕

원료: 초어, 무, 바닐라, 파근, 생강, 백후추, 막걸리, 소금.

일을 하는 방식

1, 잔디 잉어 세척, 내장 제거; 무를 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기고, 썰어라. 파와 생강을 깨끗이 씻어 조각으로 썰다.

2. 냄비에 기름을 태우고 쪽파, 생강, 잔디 잉어를 양면에 황금색으로 튀긴다.

3. 적당량의 물을 넣고, 큰불이 끓고, 문화를 돌리고, 막걸리와 흑후추를 넣고, 20 분간 끓인다.

4. 광주리에 넣고 끓인 15 분에서 광주리까지 부드럽게 소금을 넣어 간을 맞추고 향래를 뿌리면 먹을 수 있다.

참마 붕어 두부국

원료: 참마, 잔디 잉어, 생강, 가지.

일을 하는 방식

1, 가지를 깨끗이 씻고, 씨를 제거하고, 조각을 썰고, 마는 껍질을 벗기고, 알갱이를 만들고, 물을 담그고,

2. 냄비에 기름을 끓여 생강과 생선을 넣고 양면의 황금색까지 튀긴다.

3. 적당량의 맑은 물을 넣고 가지와 마를 넣고 센 불에서 20 분간 끓인다.

4. 약한 불을 90 분 돌리고 소금을 넣어 간을 맞추면 먹을 수 있다.

동과 붕어 두부찌개

원료: 초어, 호박, 율무, 구기자, 파근, 생강, 향라이.

일을 하는 방식

1. 잔디 잉어는 깨끗이 씻고, 동과는 껍질을 벗기고, 율무는 깨끗이 씻어서 담근다.

2. 마늘, 생강, 파를 냄비에 넣고 볶아 잔디 잉어를 넣어 황금색으로 튀긴다.

3. 일정량의 물을 붓고 율무를 넣고, 큰불이 끓고, 작은 불이 40 분 동안 끓는다.