전통문화대전망 - 전통 이야기 - 구아노신산과 우아노신산은 같은 물질입니까?

구아노신산과 우아노신산은 같은 물질입니까?

아닙니다.

구아노신산은 인산 구아닌이라고도 하며 RNA 의 구성 성분이다.

우구산은 우구인산이라고도 불리는데, 그 나트륨염은' 계정' 맛제의 주요 성분 중 하나이다.

양자를 비교한 화학구조가 명확하다

구아노신산

이노신산