전통문화대전망 - 전통 이야기 -
매운 두부 간단한 연습 daquan
매운 두부 간단한 연습 daquan
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이 마파두부는 방법이 간단하고 또 밥을 먹고 걷는다. < /p>
원료: 두부, 파, 마늘, 생강, 후추, 피망, 식용유, 두반장, 고추기름. < /p>
방법 단계: < /p>
< P > 1 단계, 재료 준비 < /p>
2 단계, 냄비에 기름을 데우고, 산초를 넣고, 볶아 향을 내고, 약간 초점이 맞춰진 후 빼낸다. < /p>
3 단계 마늘, 생강 말, 두반장 한 숟가락, 고추기름 적당량 < /p>
4 단계, 두부로 내려가 가볍게 뒤집어 두부에 보조재를 골고루 묻힙니다. < /p>
5 단계, 끓는 물을 붓고 두부를 거의 덮고 적당량의 생담배를 붓고 몇 번 뒤집는다. < /p>
6 단계, 뚜껑 덮기, 큰불이 약간 열리고 작은 불이 5 분 동안 끓인다. < /p>
7 단계, 찜 과정에서 전분, 설탕, 소금, 맑은 물을 적당히 섞는다. < /p>
8, 5 분 후 큰불이 국물이 거의 없을 때까지 국물을 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 볶아 파를 뿌린 후 살짝 두 번 뒤집으면 솥에서 나올 수 있다. < /p>
팁: < /p>
1. 두부를 볶을 때 좀 가벼워서 썩지 않도록 해야 한다. 2. 개인의 취향에 따라 보조재와 양념을 적당히 증감할 수 있습니다. 3. 두부를 삶는 과정에서 냄비가 붙지 않도록 두부를 적당히 뒤집는다 < /p >
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