전통문화대전망 - 전통 이야기 - 생선을 요리하는 훌륭하고 맛있는 방법에는 무엇이 있나요?
생선을 요리하는 훌륭하고 맛있는 방법에는 무엇이 있나요?
답변: 1. 생선조림 만들기에 필요한 재료:
생선 1조각, 생강 4조각, 마늘 1조각, 후추 적당량, 마늘 4쪽, 맛술 2큰술, 식초 1숟가락, 설탕 약간, 기장 몇 잔, 된장 2숟가락, 고수 몇 줄기, 진간장 1숟가락. ?
2. 생선을 삶는 방법:
1. ?
2. 꽃칼로 생선 양쪽을 자릅니다.
3. 뜨거운 팬과 차가운 기름에 생선을 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 생선이 거의 튀겨지면 반대쪽도 노릇노릇해질 때까지 뒤집어 따로 보관해 주세요.
5. 냄비에 기름을 두르고 마늘, 마늘, 생강, 사천고추, 기장을 넣어 향을 내고 붉은 기름이 나올 때까지 볶습니다. 냄새.
6. 냄비에 물을 넣고 생선을 넣고 설탕, 간장, 진간장을 넣고 센 불에서 끓인 후 식초 한 스푼을 넣어 농도를 줄여줍니다. 주스.
7. 마지막으로 냄비에 고수를 넣고 즙을 부어주면 생선조림이 완성됩니다. ?