식용 균류는 어떤 것이 있나요?

1, 버섯

버섯은 일명 화버섯, 표고버섯, 표고버섯, 겨울버섯, 표고버섯으로 불리며, 팽이버섯의 자실체이다. 활엽수에서 태어난 쓰러진 나무. 봄과 겨울에는 인공재배를 많이 합니다. 서남과 안후이, 절강, 강서, 푸젠, 대만성, 후베이, 광동, 광서 등에 분포한다. 표면의 갈색이나 자갈색은 연한 갈색이나 갈색 비늘이 있고 불규칙한 균열이 있다. 버섯고기는 흰색이나 연한 갈색입니다.

2. 초버섯

버섯은 Pleurotus 속의 곰팡이이다. 여름비가 내린 후 버섯은 대부분 건초더미에 모였다. 그것은 원래 중국의 열대, 아열대 썩은 균이었는데, 이후 말레이시아 필리핀 태국 등지로 전해졌다. 중국의 주요 생산지에는 광둥 (), 광시 (), 푸젠 (), 허베이 (), 대만성 (), 호남 (), 쓰촨 (), 티베트가 있다.

3. 죽선

Dictyophora 는 dictyophora 곰팡이, 일명 dictyophora, dictyophora 입니다. 죽선 () 은 대나무 숲 속의 썩은 곰팡이로, 썩은 죽은 죽근, 대나무 장대, 대나무 잎을 영양원으로 한다. 야외는 대나무, 대나무, 자죽 등 대숲에서 많이 자란다. 토질은 흑양토, 보라색 토양, 황양 등이다.

4, 검은 곰팡이

검은 목이버섯은 일명 운귀 () 상어 () 라고도 하는데, 우리나라의 중요한 식용 균류이다. 검은 목이버섯은 질감이 부드럽고, 식감이 부드럽고, 맛이 신선하고, 맛이 독특하며, 단백질, 지방, 당류, 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하다. 검은 목이버섯 균사체는 무색투명한 관형 균사로 이루어져 있으며, 수평 분할과 가지가 있다. 균사체는 기질의 영양을 흡수하여 나무껍질 아래에 부채모양의 균사를 형성한다.

5. 팽이버섯

Pleurotus ostreatus 는 Pleurotus 의 곰팡이입니다. 자실체가 무성하거나 겹치고, 균뚜껑은 기와 조각 모양, 부채꼴 모양, 조개껍데기 모양, 불규칙한 깔때기 모양이다. 균개육질이 부드럽다. 버섯 모자 표면의 색상은 빛의 영향으로 변화할 수 있으며, 어두운 광도와 광도가 있다.