마름잎 먹는 방법

재료 : 밤잎 500g

부속품 : 고춧가루 적당량, 소금 적당량, 사과, 배 적당량, 생강 적당량, 백설탕 적당량 , 백식초 적당량, MSG 적당량, 마늘 적당량

1. 제가 방금 구매한 마름잎은 작은 잎은 야채와 섞어서 드셔도 되고, 큰 잎은 볶아 드시면 됩니다. 밥과 함께 먹을 수 있다.

2. 냄비에 물을 끓이고 마름잎을 데쳐주세요.

3. 데친 밤나무 잎을 물에 담가주세요.

4. 밤나무 잎의 물기를 꼭 짜서 허리 부분에 잘라주세요.

5. 말린 고추를 푸드프로세서에 넣고 갈아서 고춧가루로 만들어주세요.

6. 칠리면을 용기에 담고 설탕을 적당량 넣어주세요.

7. MSG를 적당량 첨가하세요.

8. 정제소금을 적당량 첨가하세요.

9. 백식초를 적당량 부어주세요.

10. 사과와 배를 퓌레로 만들어 용기에 붓습니다.

11.마늘과 생강을 으깨주세요.

12. 다진마늘과 생강을 넣고 잘 섞어주세요.

13. 마지막으로 밤나무 잎을 넣고 잘 섞어주세요. 섞인 밤나무 잎을 먹기 전에 잠시 재워두는 것이 맛을 더 쉽게 흡수하는 데 가장 좋습니다.

14. 완성품.