장어는 어떻게 삶아서 아이에게 먹일 수 있습니까

장어 맛 감성평, 무독성, 다양한 영양성분이 풍부해 허장양, 류머티즘, 강골, 혈당 조절, 당뇨병, 허노발기, 류머티즘, 근골 소프트 등에 모두 조절 효과가 있다. 아이의 지적 발달에 없어서는 안 될 도움이 된다. 이 요리의 비린내가 아직도 뚝뚝 떨어지기 때문에, 아이가 먹을 수 없을까 봐 혁신적인 요리를 할 수 있다

장어 건포를 데친 후

식재료

장어 한 마리

레몬 와인 한 개, 간장 한 그릇, 꿀 세 스푼, 생강 50 그램

단계

1

장어를 잘게 썰어 미지근한 물에 데쳐서 2 차 준비한다.

2

와인 간장 꿀 생강 레몬 하나 더 준비해 주세요.

3

데친 장어를 그릇 바닥에 깔고 꿀을 붓는다.

4

와인을 더 넣으세요.

5

간장을 더 넣다.

6

생강을 다시 깔다

7

레몬 조각을 다시 깔고 30 분 동안 절인다.

8

장어 조각을 구운 접시에 넣고 구운 접시에 넣고 오븐을 180 도 데우고, 구울 때는 10 분이면 됩니다. (구울 때는 석지를 덮는 것이 좋습니다. 국물은 쉽게 빠져나가지 않습니다.)

9

꿀 구운 레몬 장어 한 줄기가 완성되었다.

팁

1: 굽을 때 5 분 후에 은종이를 덮는 것이 가장 좋다. 국물은 쉽게 없어지지 않는다.

둘째: 시간이 있으면 절임 시간을 연장할 수 있음)

2 꿀 장어

장어 건조 150g

꿀 적당량 양념주 적당량 흑후춧가루 적당량 오일 적당량

단계

1

장어 건조와 꿀 준비

2

장어 마른 토막

3

맑은 물에 넣어 두 시간 동안 담가 주세요

4

맑은 물을 붓고 적당량의 양념주, 흑후춧가루, 기름을 장어에 넣고 잘 섞는다

5

적당량의 꿀을 넣고 한 시간 동안 잘 섞는다

6

그릴에 은종이를 놓고 장어를 은지에 올려

7

장어마다 꿀을 발라주세요

8

200 도 예열오븐, 그릴 중간층, 위아래로 10 분

9

그릴을 꺼내서 장어를 뒤집습니다

10

장어마다 꿀을 발라주세요

11

200 도 예열오븐, 그릴 중간층, 위아래로 10 분

팁

1. 살아있는 장어가 있다면 살아있는 장어를 사용하는 것이 가장 좋다

2. 장어는 맑은 물에 2 시간 동안 담그면 짠맛을 제거할 수 있습니다. 집주인이 성공할 수 있기를 바랍니다.