식사 전에 국물을 마시고 날씬하고 건강합니다. 과학적 근거가 있습니까?

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속담에 "식사 전에 국물을 마시면 날씬하고 건강하다. 식후에 국물을 마시면 마실수록 뚱뚱해진다 "는 것은 어느 정도 일리가 있다. 식전에 먼저 국을 몇 입 마시고 구강 식도를 윤활하면 마른 딱딱한 음식이 소화관 점막을 자극하는 것을 막을 수 있고, 음식 희석과 교반에 도움이 되며, 소화와 흡수를 촉진한다. 가장 중요한 것은 식사 전에 국물을 마시면 위 안의 음식을 위벽에 충분히 가깝게 하고 포만감을 높여 섭식 중추를 억제하고 식욕을 줄일 수 있다는 점이다. 어느 정도 일리가 있다. 탕수가 일부 위를 차지하는 공간을 차지하기 때문에 신경반응을 일으키고 주식 섭취를 줄일 수 있어 다이어트의 원인 중 하나일 수 있다. 하지만 담백한 국물을 마시는 것이 좋다. 비대한 육수가 오히려 살이 찌게 된다. 그래서 무슨 국을 득점했느냐. < /p>

밥이 국물을 마시는 이유는 위를 촉촉하게 하고 위액심분비를 촉진하며 음식을 소화할 준비를 하는 것이 좋다. 그러나 너무 많이 마시지 말고 작은 그릇이 적당하다. 너무 많이 마시면 주식도 적게 먹고 위액도 희석한다. (특히 미리 마시면, 묽은 국물이 빨리 비워져 약 30 분에서 40 분 정도 비우면 위를 씻는 것처럼 위액을 많이 가져간다.) 백성들은' 식전에 국을 좀 마셔도 늙지 않는다' 는 속담도 있다. < /p>

식후 국물에 대해서는 너무 고민할 필요가 없다. 너무 배불리 먹으면 마시지 않는 것이 좋다. 반산이 식도를 자극하기 쉽다. 좋지 않다. 70 ~ 80% 가 배불리 먹고 두 모금 더 마셔도 상관없다. 아무리 윤택하더라도 좋다. 하지만 많이 마시지 마세요. 꼬르륵 마셔서 위액을 희석하고, 위를 꽉 채우고, 위의 꿈틀거림에 영향을 주고, 위의 부담을 가중시키는데,' 식전에 마시는 것은 윤위탕이고, 식후에 마시는 것은 달구질하는 것 같다' 고 합니다. < /p>

효능이 다른 스튜는 시간에 따라 먹어야 한다. 일반적으로 찜통은 아침이나 정오에 마시는 것이 좋다. 특히 삼류 등 공기를 보충하는 등 효능이 있는 국물을 선택해 정오 전에 섭취하는 것이 좋다. 양기 항성이 밤의 수면에 영향을 미치지 않도록. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 가능한 한 식사와 30 분에서 1 시간 정도 엇갈리게 하면 소화와 흡수에 더 도움이 되고, 식사의 식사량에 영향을 주지 않거나, 아침식사의 일부로 직접 먹을 수 있다. 안신조면작용을 하는 스튜라면 저녁식사 전에 드실 수 있습니다. 밤에 수면에 다가올 때는 숙면을 방해하지 않도록 국물을 많이 마시지 않는 것이 좋다. < /p >