계란 껍질 색깔은 영양과 관련이 없습니다.

달걀 껍질의 색깔은 영양과 아무런 관련이 없습니다.

달걀 껍질의 색깔은 영양가가 높은 단백질이며 우리에게 매우 좋습니다. 단백질 보충. 사람들은 항상 껍질의 색깔로 계란의 품질을 판단하는 것을 좋아합니다. 사실 달걀 껍질의 색깔은 영양과 아무런 관련이 없습니다. 1

계란의 영양가는 주로 사료의 영양가와 영양가에 달려 있습니다. 닭의 먹이 상태는 달걀 껍질의 색깔과 반드시 ​​관련이 있는 것은 아닙니다. 실생활에서 사람들은 계란을 살 때 항상 황금색이나 적갈색 계란 노른자를 '장작 계란'으로 생각하고 다른 계란보다 영양가가 높다고 생각합니다. 실제로 알껍질의 색은 산란량과 관련이 있습니다. 일반적으로 알껍질의 색은 산란 초기에 가장 어둡다가 점차 연해집니다

물론, 선택적 번식을 통해 달걀 껍질의 색깔도 변할 수 있습니다. 그러나 많은 판매자들은 분홍색 껍질 달걀이 진짜 "나무 달걀"이라고 주장할 근거가 없습니다. 흰 껍질 산란계가 갈색 껍질 산란계와 교배되면 그들이 낳는 알은 분홍색 껍질을 갖게 됩니다. 실제로 영양가는 다른 계란과 다르지 않습니다.

"차이 계란"은 실제로 분홍색 껍질을 가지고 있지만, 분홍색 껍질 계란이 반드시 "차이 계란"은 아닙니다. 천연 계란 노른자의 색깔은 황금빛 노란색이어야 하는데 이는 카로틴이나 비타민 A 함량이 높기 때문에 "빨간색" 계란이 모두 "장작 계란"은 아닙니다.

색소가 첨가된 계란을 먹는 것은 신체에 해롭지만 유익하지는 않습니다. 닭이 알을 많이 낳거나 겨울에 알을 낳으면 노른자가 상대적으로 가벼워져서 알을 '빨간 하트'로 만들기 위해 일부 상인들은 '장작알'인 척합니다.

피드에 자주 추가하세요. 컬러링을 추가하세요. 따라서 계란 노른자의 색깔로는 영양가는 물론이고 "차이 계란"인지 여부를 판단하는 데 사용될 수 없습니다. 우리가 계란을 구입할 때 계란 껍질과 노른자의 색깔에 대해 너무 많이 생각할 필요는 없습니다. 계란이 신선하고 위생적이라면 영양가는 실제로 동일합니다. 달걀 껍질의 색깔은 영양과 아무런 관련이 없습니다. 2

달걀은 인간에게 가장 좋은 영양 공급원 중 하나입니다. 달걀에는 생물학적 가치가 높은 비타민과 미네랄, 단백질이 다량 함유되어 있습니다. 인간의 경우 계란은 모유 다음으로 단백질 품질이 가장 좋습니다. 계란은 미국 잡지에서 "세계에서 가장 영양가 높은 아침 식사"로 평가되었습니다.

이 잡지 보고서에 따르면 계란에는 잘 알려진 다양한 영양소가 포함되어 있을 뿐만 아니라 트립토판과 티로신이라는 두 가지 아미노산이 포함되어 있어 신체가 산화에 저항하는 데 도움이 됩니다. 달걀 노른자 1개에는 사과 1개만큼의 항산화 성분이 함유되어 있습니다.

일부 가족은 난자가 완벽하다고 생각합니다. 임신한 여성에게는 매일 많은 난자가 주어지며, 어떤 가정에서는 10~20개까지 난자가 제공되는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 계란은 종합적이고 균형잡힌 영양을 갖춘 이상적인 식품이지만, 많다고 해서 더 좋은 것은 아닙니다.

임산부는 계란을 적당히 섭취해야 한다. 매일 계란을 너무 많이 먹거나, 기본적으로 계란에 의존해 영양을 공급한다면 몸에 이롭지 않을 뿐만 아니라 해로울 수도 있다. 계란은 임산부와 아기에게 좋다고 볼 수 있지만, 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 그렇다면 계란을 건강하게 먹는 방법은 무엇일까요?

우선 계란을 너무 많이 먹으면 임산부의 위와 장에 부담이 가중되어 소화와 흡수에 도움이 되지 않습니다

둘째, 계란은 풍부하지만; 영양소에는 결국 모든 영양소가 포함되어 있지 않습니다. 다른 음식을 대체할 수도 없고, 임신 기간 동안 임산부의 다양한 영양소 요구를 충족할 수도 없습니다.

셋째, 임산부가 계란을 너무 많이 먹으면, 그들은 너무 많은 단백질을 섭취하여 생체 이용률이 감소하고 완전히 소화되고 흡수되는 것은 실제로 낭비입니다.

따라서 임산부는 하루에 계란 4개 정도, 하루 7개 이하로 섭취하는 것이 더 적절합니다.

요약하자면, 위 내용이 모든 분들께 도움이 되리라 믿습니다. 그래도 궁금한 점이 있으시면 계속해서 임신 관련 글을 찾아보시며 더욱 건강하게 임신을 보내실 수 있을 것입니다.

계란의 영양가

1. 단백질이 풍부합니다. 계란 단백질은 인체에 필요한 모든 필수 아미노산을 함유하고 있으며 가장 종합적인 단백질입니다.

2. 두뇌 발달에 유익하고 기억력을 향상시킵니다. 달걀 노른자에 풍부한 콜린 성분은 두뇌 발달을 촉진할 뿐만 아니라 기억력과 반응 능력도 향상시킵니다.

3. 시력을 보호하세요. 달걀 노른자에는 두 가지 항산화 물질인 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 자외선 손상으로부터 눈을 보호하고 노화 관련 백내장의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

등에는 영양가가 있습니다. 그러나 기존 기술로는 계란 노른자의 색을 진하게 할 수 있는데, 이렇게 짙은 색은 영양과 무관할 뿐만 아니라 안전상의 위험도 초래합니다.

2. 계란은 어떻게 먹어도 영양가는 동일합니다. 계란을 먹는 방법도 삶는 방법, 찌는 방법, 튀기는 방법, 볶는 방법 등 다양합니다. 등. 계란 영양분 흡수 및 소화율은 삶은 계란과 찐 계란이 100, 부드러운 계란 후라이가 98, 스크램블 에그가 97, 수란이 92.5, 튀김 계란이 81.1, 계란 후라이가 81.1, 30~50입니다. 날달걀의 경우. 따라서 계란을 삶거나 찌는 것이 가장 좋은 먹는 방법이다.

3. 방목란이 영양가가 더 높다고 생각하는 사람들이 많습니다. 그러나 실험 결과 방목란의 영양 함량은 일반 계란보다 높지 않습니다. 계란. 반면에 방목 닭의 산란 환경은 누구도 감시하지 않기 때문에 알이 배설물에 오염될 가능성이 더 높습니다.

4. 생계란을 먹으면 영양가가 더 높다고 생각하는 사람이 많습니다. 실제로 날달걀을 먹는 것은 영양가가 더 높지 않고 비위생적일 뿐만 아니라 세균 감염에 취약합니다. 또한, 날달걀을 먹으면 식욕부진과 소화불량을 일으킬 수 있다

날달걀에는 특유의 비릿한 냄새가 있어 중추신경계를 억제해 침, 위액, 위액 등 소화액 분비를 감소시키기 때문이다. 그리고 장액. 따라서 계란은 높은 온도에서 익힌 후에 먹는 것이 좋습니다. 덜 익은 계란은 먹지 마세요.

5. "1차 계란"과 "기능성 계란"은 일반적으로 닭이 성장기 130~160일 이내에 생산한 계란을 말합니다. 갓 태어난 난자는 한 개당 40g 정도로 작습니다. 무게가 기준에 미치지 못하기 때문에 해외 판매가 허용되지 않습니다.

기능성 계란은 사료기술을 통해 아연, 요오드, 셀레늄, 칼슘 등의 영양소가 풍부한 계란을 말합니다. 듣기엔 듣기에는 좋지만 실제로는 기준이 없고 테스트도 어려워서 많은 제품이 과대홍보를 하고 있다는 의혹이 제기되고 있다. 현재 생계란과 기능성계란이 일반계란에 비해 영양성분 함량이 높다는 관련 데이터는 없습니다.

6. 임산부는 계란을 더 많이 먹어야 한다. 우리나라에서는 산모가 출산 시 영양보충을 위해 계란을 많이 먹어야 하는데, 식량이 풍족해진 오늘날에는 이런 풍습이 더 이상 적용되지 않는다. 임산부는 하루에 계란 1~2개를 섭취하는 것 외에도 고기, 우유, 콩, 곡물, 과일, 채소를 섭취하여 균형 잡힌 식단을 유지해야 합니다.

7. 털난은 부화를 절반쯤 마친 사산알로, 많은 지역에서 강장제로 섭취됩니다. 실제로 날달걀의 영양가치는 높지 않고, 병원성 세균이 많이 함유되어 있는 경우가 많다.