전통문화대전망 - 전통 이야기 - 완탕 포장 방법
완탕 포장 방법
재료
완탕 포장지
다진 고기(뚱뚱하고 얇은 앞다리가 가장 좋음)
담백한 간장, 굴소스, 소금 , 참기름, 계란, 다진 파
양파, 생강
만두피 만드는 법(2종)
1. 파와 생강물을 소량씩 여러 번 중불로 넣고 다음번에 다진 고기를 한 방향으로 저어가며 물이 흡수될 때까지 저어주세요. 양파와 생강물을 만드는 푸드프로세서. 생강을 좋아한다면 이 단계는 무시하세요.) 완탕빵 만드는 방법(2종) 방법 1단계
2. , 다진 고기가 끈적해질 때까지 저어줍니다 완탕빵(2종) 만드는 방법 2< /p>
3. 양념: 소금, 간장, 굴소스, 참기름, 다진 파, 잘 섞으세요 (계란을 넣어도 좋고, 액체가 들어가면 다시 저어주세요) 완탕만두 만드는 법 (2종) Step 3
소를 더 맛있게 먹고 싶다면 새우를 넣어도 좋아요 새우를 너무 잘게 자르지 마세요. 입자의 질감이 좋아집니다. 완탕 포장법 4단계(2종)
잘 조절하세요. 소가 들어가야 고기가 부드러워집니다. 끈끈한 상태. 완탕 포장 방법 5단계(2가지)
원바오 완탕 포장 방법 6단계(2가지) 완탕 포장 방법
원바오 완탕 포장 방법 7단계( 두가지 종류)
꽃완탕 포장방식, 살짝 두꺼운 완탕포장지에 적합한 방법이에요! 모양이 더 좋아지는 완탕 포장법(2종)
냉동 후의 모습. 완탕 포장법(2종)
< p>꽃완탕 포장법 (2종 중 10단계)맑은 국물에 완탕국 : 볼에 잘게 썬 파, 약간의 돼지기름, 김을 넣고 끓는 물을 넣어 살짝 끓입니다. 맑은 국물에 간장을 넣어 양념하면 완성입니다.(육수가 있으면 가장 좋습니다. 라드를 약간 넣은 맑은 국물은 정말 향긋합니다.) 완탕 포장법 11단계(2종)
빨간 기름 완탕 : 그릇에 다진 파와 다진 마늘 약간을 넣고 끓는 물에 헹구고 만든 것을 넣는다. 완탕 포장법 12의 붉은 기름, 연한 간장, 고추기름 또는 고추 국수, 그리고 숙성식초(2종)
만두를 익힌 후 국물에 떠서 넣으면 매콤새콤한 붉은 기름만두가 완성됩니다. 자, 완탕 포장법 13단계(2종)
p>한 번에 조금 더 포장한 후 냉동하고 포장하기 전에 고정할 수 있습니다. 그렇지 않으면 서로 눌렀을 때 달라붙습니다.