붕어 동과탕의 효능 팁 붕어 동과탕의 방법

1, 붕어 동과탕은 어느 정도 온중, 건비, 가래, 기침, 불량반응 감소, 구토 중지, 보중익기 역할을 한다. 기혈부족으로 인한 현기증과 두통을 개선할 수 있을 뿐만 아니라 식욕을 높이고 동과에서 풍부한 섬유소를 흡수하며 장의 움직임을 촉진하고 변비를 개선하며 신진대사를 촉진하고 수종을 줄일 수 있다.

2. 동과에는 식이섬유가 풍부하다는 것을 알기 위해, 우리 모두는 식이섬유가 혈지를 낮추고 혈당 수치를 조절하며 체내의 콜레스테롤을 낮추는 데 사용될 수 있다는 것을 알고 있다. 식이섬유에는 또 하나의 기본 기능이 있는데, 바로 장의 연동을 촉진시켜 장을 윤장하는 변통제 역할을 하는 것이다. 붕어 동과탕 고혈압 심장병 간염 환자는 자주 먹을 수 있다.

3. 사온 붕어를 깨끗이 씻은 후 소금과 양념주를 약간 뿌려 5 분 동안 마취한다.

4. 파, 생강은 깨끗이 썰고 동과는 깨끗이 썰어줍니다. 기름솥을 가열한 후 생선과 파 생강을 냄비에 붓는다.

5. 볶음 1 분 정도 파 생강의 향기도 터졌다. 이때 적당량의 물을 부을 수 있습니다.

6. 냄비에 물이 끓으면 동과를 부어 넣을 수 있습니다.

7. 국이 끓으면 생선국이 유백색이 될 때까지 약한 불로 30 분 동안 천천히 끓일 수 있습니다.

8. 생선찜 전체 과정은 약 40-45 분 정도 걸립니다. 이때 소량의 소금과 닭정을 넣으면 동과 붕어탕을 끓일 수 있다.