콜라겐과 콜라겐의 차이점은 무엇인가요?

콜라겐은 구조단백질이라고도 불리며 인체 전체 단백질의 30~40%를 차지한다. 콜라겐은 전체 단백질의 25~30%를 차지하는 생물학적 고분자이다.

콜라겐은 인간의 근육과 피부를 구성하는 중요한 성분으로 뼈의 강인함을 유지하고 움직임의 조화와 피부의 탄력을 유지하는 데 매우 도움이 됩니다. 콜라겐은 포유류에서 가장 풍부하고 널리 분포되어 있는 기능성 단백질로 전체 단백질의 25~30%를 차지하며, 일부 유기체에서는 80% 이상을 차지할 정도로 영양 및 건강 관리 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다. 한의학의 3대 보물 중 하나로 꼽힌다.

확장 정보: 인체 자체에는 엡스타인 바(EB)라는 바이러스에 대한 유전적 선천성 알레르기가 있기 때문에 이 바이러스의 아미노산과 인간 콜라겐의 아미노산은 매우 유사하므로 인간의 면역 체계는 엡스타인 바이러스를 공격하기 위한 항체를 생성하며, 이는 또한 연골의 콜라겐을 이물질로 잘못 공격하여("면역 교차 반응"이라고도 함) 연골을 손상시키고 뼈의 윤활을 감소시킵니다. 연골 표면에 붓기가 생기고, 관절 사이의 공간이 좁아지고, 움직임이 방해받고, 통증이 지속되면 결국 뼈가 파열되는 결과를 낳게 됩니다.

참고문헌 바이두백과사전: 콜라겐(단백질)? 콜라겐(생물결합조직의 주성분)