전통문화대전망 - 전통 이야기 - 소금은 어떻게 생산합니까

소금은 어떻게 생산합니까

소금 생산 공정

(a) 바다 소금 생산

우리나라의 해염 생산은 일반적으로 일광욕법이라고도 하는데, 해안간석으로 댐을 건설하여 염전을 열고, 나조양수를 통해 바닷물 관개지를 끌어들이고, 일조를 거쳐 증발하여 염수로 변하고, 염수 농도가 증발하여 파미 25 도에 이르면 염화나트륨을 침전시키는 것이 바로 원염이다. 태양법은 원염을 생산하고, 에너지를 절약하고, 원가가 낮은 장점을 가지고 있지만, 지리와 기후의 영향으로 모든 해안간석에서 염전을 건설할 수 없고, 모든 계절에 소금을 말릴 수 있다. 공기가 건조하고, 일조가 오래 지속되고, 증발량이 많고, 소금 생산량이 높고, 반대로 생산: 양이 낮다. 우리나라의 북방염장에서는 3 월에서 11 월까지만 소금을 말리는 계절이다.

태양법은 원염을 생산하는데, 그 공예과정은 일반적으로 나조, 할로겐, 결정화, 소금 수집 4 대 공정으로 나뉜다.

1. 습기

실제로 원염을 생산하는 원료 추출 과정이다. 바닷물은 염업 생산의 원료로, 생산의 정상적인 진행을 보장하기 위해서, 반드시 백방으로 원료의 공급을 보장해야 한다. 현재 채택된 나조 방식은 두 가지가 있는데, 하나는 자연 나조, 다른 하나는 동력 나조. 자연 납조는 만조 때 바닷물을 인조도랑을 따라 자연적으로 흐르게 하는 것이다. 동력나조는 일반적으로 축류 펌프를 이용하여 바닷물을 끌어들이는데, 그 특징은 자연 조건의 제한을 받지 않는 것이다.

2. 할로겐 제조

할로겐은 면적이 넓은 증발 풀 내에서 이루어지며, 일일 증발량에 따라 증발 풀의 깊이를 적절히 파악해 염수 농도를 점진적으로 높인 후 포화할로겐으로 농축한다.

3. 결정화

바닷물은 끊임없이 증발농축하는 과정에서 각종 염류 농도가 계속 증가하고 있으며, 염류 농도가 포화에 이르면 결정체 형태로 석출되고 과포화 용액에서는 용액의 과포화도를 지속적으로 유지하면 결정체가 계속 성장할 수 있다.

4. 소금 수집

자라날 소금을 인공이나 기계를 이용해 소금을 쌓아 두는 것이다.

(b) 우물 소금 생산

정광염 생산은 주로 할로겐 채취와 소금 제조의 두 부분으로 나뉜다. 광산마다 할로겐 채취 방법이 다르다. 천연 할로겐을 추출하는 방법은 건어법, 기거법, 기름 추출 할로겐, 깊은 우물 잠수할로겐 펌프, 자체 스프레이 할로겐 등이 있다. 암염형 광구에서는 대부분 시추수용 채굴 방법을 사용하는데, 어떤 것은 단정대류법, 어떤 것은 쌍정수력 균열법을 사용한다.

1. 대류법

이 방법은 현재 국제 국내 채굴암염 광상이 비교적 보편적으로 채택된 방법 중 하나로 기계화 정도가 높고 비용이 낮다. 그것은 암염광산을 이용하여 물에 용해되는 특징을 이용하여 채굴한다. 구체적인 방법은 우물을 한 개부터 염층까지, 아래 두 겹의 전선관, 외부 전선관은 기름으로 시멘트를 들어 잘 고정시켜 한 층에서 물을 주입하고, 소금층을 용해하고, 다른 파이프에서 염수를 뽑아내는 것이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)

2. 파쇄법

이 방법은 지상에서 두 개의 시추를 하고, 하인 부시를 치고, 우물관과 우물 벽을 봉쇄하고, 한 우물에서 고압 물을 누르고, 소금 층에서 통로를 형성하고, 소금 층을 용해하고, 포화 염수를 형성하고, 다른 우물에서 지면을 눌러 생산을 제공하는 것이다. 제염은 공장에서 진행되며, 할로겐 연못을 정화한 염수를 캔에 넣고 증기를 이용하여 가열하여 수분을 계속 증발시킨다. 염수가 증발하면 반염반수의 소금이 되고 원심분리기를 통해 탈수되고, 끓는 침상 건조를 입력하면 완제품염이다. 염수에 망질이 많이 함유되어 있다면 냉동모액이나 열법으로 망질을 제기할 수 있다. 강서염광은 스위스 술수사의 염질연합공예를 도입하여 선도적인 대표성을 가지고 있다. 염수에 석고가 많이 함유되어 있다면, 석고를 제시하여 염품의 품질을 보장하다.

(c) 호수 소금 생산

호수 염분은 원생염과 재생염으로 주로 채굴법이나 해변 일광법을 사용한다. 채굴의 경우, 일부 호수는 장기간 증발을 거쳐 염화나트륨이 호수 밑바닥을 가라앉히고, 가공하지 않고도 직접 건져낼 수 있다.

잔다르 나무 분지의 솔트레이크처럼 수천만 년의 변화를 거쳤다. 마른 호수가 형성되어 그 소금이 표면에 드러났다. 각지에서는 현재 소금 채취기나 소금 채취선으로 생산되고 있으며, 그 과정은 대체로 소금 채취-파이프 수송 (또는 자동차 수송)-세탁, 탈수 벨트 컨베이어, 완제품 소금인 덩어리 수송이다. 해변 건조법은 해염 생산 공정과 비슷하다.