바나나 찐빵은 어떻게 만드나요

1. 재료: 흰밀가루 200g, 호박 30g, 바나나 1 뿌리, 효모 2g, 우유 적당량.

2. 식재료를 준비하고 식감을 개선하고자 합니다. 설탕을 조금 넣어봐도 괜찮습니다.

3. 호박은 껍질을 벗기고 쪄서 연마 그릇으로 갈아서 진흙을 만든다. 우유는 보온하는 것이 가장 좋다. 40 C 를 넘지 마라. 효모 가루를 우유에 붓고 잘 섞는다. 5- 10 분 동안 가만히 두어 활성을 방출합니다.

4. 큰 바나나는 1/3 을 취하고, 작은 바나나는 1/2 를 취하여 갈아서 진흙을 만든다. 밀가루를 두 부분으로 나누어 각각 호박 진흙과 바나나 진흙을 넣는다.

5. 이스트물을 체질한 밀가루에 붓고 손이 붙지 않을 때까지 반죽을 반죽한다. 바나나 진흙을 많이 넣어서 밀가루를 더 넣을 수밖에 없다.

6. 반죽 발효는 약 1 시간, 1-2 배가 될 때까지 합니다.

7. 반죽을 반죽하여 공기를 배출한다. 모양이 너무 왜곡되지 않게 하려면 너무 오래 문지르지 말고 반죽마다 10 분을 사용하는 것이 좋습니다.

8. 반죽을 스트립으로 반죽하여 균일한 작은 부분으로 나누어 랩으로 덮습니다.

9. 작은 황약을 취하여 덩어리로 말아서 금형으로 둥글게 눌러줍니다.

10 을 누른 다음 몰드로 3 등분 모양을 밀어냅니다.

1 1. 흰색 반죽 한 조각을 취하여 두 개의 뾰족한 모양으로 빚고 만두를 빚은 칼로 중간에 선을 긋습니다. 나는 여전히 너무 뚱뚱하다. 나는 나보다 날씬할 수 있다.

12. 바닥에 바나나 껍질에 적당량의 물을 바르고 바나나를 얹고, 다른 바나나 껍질 두 개는 양쪽에 물을 붙이고 바나나를 싸서 바닥을 닫는다.

13, 우리 안에 종이를 깔고 바나나를 얹어 주세요. 양쪽의 바나나 껍질에 스타일링을 좀 해주시면 더 보기 좋을 것 같아요.

14. 찜통을 위에 올려놓고 20 분 정도 방치하고, 불은 약 15 분 정도 쪄서 5- 10 분 정도 더 끓여주세요.