꽈배기는 어떻게 하면 맛있고 부드러워요

밀가루에 다른 재료를 넣고 반죽을 반죽한 후 반드시 3 시간 이상 발효시켜 만든 꽈배기가 더 부드러워질 수 있도록

미리 준비해야 할 재료로는 중근밀가루 280g, 소금 조금, 설탕 50g, 계란 2 개, 기름 조금, 소다가 조금 있습니다.

1. 첫걸음은 글루텐 밀가루, 소금, 설탕, 계란, 소다를 토스터에 넣는다.

2, 반죽을 반죽하여 한쪽에 놓고 3 시간 동안 깨어납니다.

3, 3 시간 후에 반죽을 작은 제로 썰어 가능한 크기가 같도록 합니다.

4, 다음 그림과 같이 작은 에이전트 픽업 성장 바.

5, 다음 그림과 같이 막대를 반으로 접습니다.

6, 다음 그림과 같이 접은 후 한 가닥으로 문지릅니다.

7, 아래 그림과 같이 양끝을 잡아당겨 입을 꼭 다물어라.

8, 냄비에 기름을 넣고 다음 그림과 같이 불을 붙이고 가열합니다.

9. 가열한 후 꽈배기 배아를 넣고 젓가락으로 꽈배기가 뜰 때까지 계속 뒤집습니다.

10. 약간 누렇게 튀기면 냄비가 나오고, 기름을 제어하며, 이렇게 푹신한 꽈배기가 완성됩니다.