비둘기 피는 깨끗이 씻어야 합니까?

나는 큰 병이 막 나거나, 달을 타거나, 식이요법을 할 때 비둘기찜을 좋아해서 몸을 보충하는 친구들이 많다는 것을 발견했다. 그럼 비둘기는 어떻게 고아야 가장 보양이 되는 건가요? 사실, 나는 개인적으로 비둘기가 여전히 스튜를 해야 한다고 생각한다. 굳이 무언가를 보충해야 한다면, 우선 황달과 당삼을 선호한다. 황달과 당삼은 아주 좋은 한 쌍의 CP 이다. 황기 보혈 효과가 가장 좋지만, 오로지 보충만 할 뿐, 원래의 가치를 회복할 방법이 없다. 당삼은 아직 기운을 보충하는 작용이 있고, 기운을 보충하는 효과가 있어, 본전을 고수할 수 있다. 그리고 황달은 물을 이롭게 하여 당삼의 흡수를 더욱 촉진시켰다.

그래서 비둘기탕으로 보양하려면 황기당삼만 넣으면 됩니다. 하지만 이 국을 푹 삶아야 하는 데는 요령이 있다.

첫째, 비둘기의 피를 빼야 합니까?

많은 사람들은 비둘기의 피가 영양가가 있어서 비둘기를 익사시키거나 목을 비틀어야 한다고 말한다. 혈액을 체내에 남겨두고 비둘기국을 삶아 보양하다. 이것은 매우 이상한 표현이다. 식이요법용 늙은 비둘기의 냄새는 이미 매우 심각하다. 피를 빼서 끓인 국물이 맛있나요? 악취가 난다, 너는 코를 쥐고 관개하고 싶지 않니? 그렇다면 한약을 직접 마시는 것이 낫다. 머리를 쓰지 않고 다른 대안을 생각해 보는 게 어때?

그래서 제 개인적인 조언은 비둘기를 죽이는 것은 닭을 죽이는 것과 같습니다. 단지 작은 그릇에 피를 떨어 뜨리고 소금을 조금 넣고 섞어서 자연스럽게 굳히게 하는 것입니다. 즉, 혈두부를 만드는 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 그래서 비둘기 수프의 맛에 영향을 주지 않고 비둘기 피를 더 먹을 수 있을까요?

둘째, 비둘기의 선택.

신강 카슈가르 비둘기 국수

늙은 비둘기가 10 년 새보다 못하다는 옛말이 있다. 그래서 휴양을 위해서라면 반드시 늙은 비둘기를 선택해야 한다. 유비둘기는 육계와 마찬가지로 식감은 좋고 부드럽고 맛있지만 약용 가치는 크지 않다. 사실 이 이치는 똑같다. 세 살짜리 암탉은 분명히 한 살보다 낫다. 먹이는 시간이 길수록 축적된 영양이 많을수록 자연 보양 효과가 좋다.

비둘기 품종 방면에서는 신강의 비둘기 보양 효과가 가장 좋다. 그리고 신강의 비둘기 피는 일반 비둘기가 가지고 있지 않은 습기 해소의 효능을 가지고 있다. 현지인들이 류머티즘에 걸리면, 비둘기 피를 환부에 바르기만 하면 통증을 완화시킬 수 있다.

셋째, 비둘기는 익사해야 합니까?

대담하게 물을 데우는 것에 대해 걱정하지 마라, 늙은 비둘기는 쌍엽수를 하는 것이 가장 좋다. 그렇지 않으면 그런 냄새를 없애기가 어렵다. 어떤 사람들은 "아아, 물의 맛이 씻겨졌다" 고 말할 것이다. 제발, 비둘기 고기는 네가 생각하는 것만큼 연약하지 않아. 단기적인 표백은 비둘기의 피비린내를 없애기 위한 것이다. 그것의 영양성분은 두 시간 동안 고아야 방출될 수 있다.