전복의 영양가와 조리방법

전복이란? 영양분이 매우 풍부하며, 신체의 균형을 유지하는데 좋습니다. 신경쇠약을 조절하는 전복의 영양가와 조리방법에 대해 알아보겠습니다.

전복의 영양가 : ​​

전복에는 단백질, 요오드, 미네랄 등이 풍부하여 영양가가 매우 풍부합니다. 한의학에서는 혈액에 영양을 공급하고 간을 부드럽게 하며 음에 영양을 공급하고 열을 맑게 하며 정을 보충하고 시력을 향상시킨다고 믿습니다. 신체 및 신경쇠약 조절에 적합합니다. 전복은 단백질을 보충할 수 있고, 신체 기능 조절에 좋으며, 기분과 스트레스 해소에도 좋습니다.

전복은 '바다의 8대 진미' 중 하나로, '해산물의 왕관'으로도 알려져 있다. 과거 왕조의 왕족과 귀족의 연회에서 진미로 사용되었지만 이제는 "일반 사람들의 집으로 날아갔습니다." 전복은 건조전복과 생전복으로 나눌 수 있는데, 광둥성 사람들은 '생전복' 또는 '아기전복'이라고 부른다. 신선하고 달콤하며 비타민이 풍부합니다. 토마토를 넣고 끓여서 건조한 겨울에 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 맛있는 수프입니다. 전복은 볶음, 국, 죽 등 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.

싱싱한 전복 토마토 조림

재료: 싱싱한 전복 1개, 토마토 1개, 다진 생강 약간.

요리: 모든 것을 따로 세탁하세요. 싱싱한 전복은 판매자가 껍질을 벗기고 손질하여 손질한 뒤 칼로 여기저기 깔끔하게 칼집을 낸 뒤, 토마토를 씻어 꼭지의 1/4 정도 잘라낸 후 살을 제거하고 안에 전복을 넣은 뒤, 컵에 물을 조금 넣고 밤가루 국물(생략가능)을 저어준 후 뚜껑을 덮고 1인분 적당량의 양념을 넣어 15~30분 정도 끓인다.

효능: 간에 영양을 공급하고, 기(氣)를 보충하며, 체액을 촉진하고 위를 튼튼하게 합니다.

전복의 영양학적 가치는 단백질을 보충할 수 있다는 사실은 모두가 알고 있습니다. , 미네랄 등이 풍부하여 식욕을 돋우고 체력을 향상시켜 줍니다. 전복은 영양분이 풍부하여 국, 죽, 튀김 등으로 섭취할 수 있으며, 기혈을 보양하고 신경쇠약을 완화시키는 데 좋습니다. 피 >