맥도날드와 KFC의 관계

맥도날드와 KFC의 관계

맥도날드와 KFC의 관계 KFC의 발전은 국내 원자재 공급업체 수백 곳의 발전으로도 이어졌다. KFC의 국제 품질 관리 시스템은 공급업체가 제품 품질과 관리 수준, 그리고 맥도날드와 KFC 간의 관계를 개선하는 데 도움이 됩니다. 맥도날드와 KFC의 관계 1

맥도날드와 KFC는 둘 다 미국 출신입니다. 맥도날드는 전 세계적으로 30,000개 이상의 매장을 운영하고 있는 KFC보다 훨씬 큽니다. KFC의 매출은 400억 달러를 초과하는 반면 KFC는 전 세계 맥도날드 매장의 1/3인 약 11,000개에 불과합니다.

McDonalds Corporation은 세계 최대의 패스트푸드 체인점입니다. 1950년대 미국에서 맥도날드 형제와 레이 크록이 창업한 패스트푸드 체인점으로 주로 햄버거를 판매하고 있다. 전 세계적으로 홍보되는 맥도날드 매장은 전 세계 6개 대륙, 100개 이상의 국가에 위치해 있습니다. 맥도날드는 글로벌 케이터링 산업에서 가장 가치 있는 브랜드가 되었습니다.

켄터키 프라이드 치킨(Kentucky Fried Chicken)은 미국의 유명한 패스트푸드 레스토랑 체인으로 1952년 할랜드 샌더스(Harland Sanders)가 최초의 KFC를 설립했습니다. 치킨 등을 주로 판매하고 있으며 Yum!과 제휴하고 있습니다. KFC의 경영 철학은 이익을 얻기 위해 사람들의 얼리어답터 사고방식을 타겟으로 지속적으로 새로운 제품을 출시하거나 이전에 판매된 제품을 재포장하는 것입니다.

KFC는 Yum Brands 소속입니다. Yum Brands는 전 세계 100개 이상의 국가와 지역에 33,000개 이상의 체인점과 840,000명의 직원을 보유한 세계 최대의 레스토랑 그룹입니다. KFC, 피자헛, 타코벨 등 세계적으로 유명한 케이터링 브랜드를 보유하고 있으며 치킨, 피자, 멕시칸 음식, 해산물 케이터링 분야에서 각각 세계 1위를 차지하고 있습니다.

그러나 중국에서는 KFC가 맥도날드보다 먼저 중국 시장에 진출해 그 규모가 맥도날드보다 훨씬 크다.

KFC 매장 수는 총 1,500개에 달하는 반면 맥도날드는 700개에 불과하다. 맥도날드 레스토랑은 언제나 햄버거에 대한 자부심을 갖고 있으며, 2016년 맥도날드가 출시한 '맥커피'는 KFC보다 더 나은 디저트 음료를 선보이며 캐주얼한 서양식 레스토랑 대열에 오른 것으로 보인다.

게다가 패스트푸드 업계의 선두주자이기도 한 그는 KFC의 셀링 포인트는 프라이드 치킨이에요! 주요 제품은 각종 치킨버거와 치킨스낵을 비롯해 아이스크림, 음료, 샐러드 등을 보조제품으로 한다. KFC는 또한 시장에 더 잘 적응하고 두유, 튀김 반죽, 죽 등과 같은 중국식 음식을 많이 선보입니다. 오늘날 KFC의 버거는 중국에 동화되었습니다.

예를 들어, 이 가재는 버거와 결합하면 매우 인기가 있었습니다. , 중국 미식가들에게 사랑을 받고 있으며 맥도날드는 유럽과 미국에서 항상 인기를 유지해 왔습니다. 정식 가격으로 볼 때 KFC는 유사한 버거, 콜라 및 감자 튀김 정식보다 분명히 비쌉니다. 맥도날드보다 구운 날개 스낵이 하나 더 있는데 가격은 약 20위안 더 비쌉니다. 샤오유는 이렇게 큰 가격 차이가 있는지 몰랐습니다. 음식이 비슷한 것 같아서 앞으로는 맥도날드에서 먹는 것이 더 가성비가 좋을 것 같습니다. 2

먼저 KFC가 있습니다.

KFC는 1952년에 설립되었고, 맥도날드는 1955년에 설립되었습니다. 설립 시기에 따르면 KFC가 먼저 있었고 그 다음이 맥도날드였다.

1. KFC

1952년 창업자인 할랜드 샌더스 대령이 설립한 회사로 프라이드치킨, 버거, 감자튀김, 덮밥, 에그타르트, 탄산음료 등을 주로 판매하고 있다. 음식.

KFC는 Yum China Holdings Co., Ltd.("Yum China")의 계열사이며 주식 코드는 YUMC(Yum!)입니다. 중국 본토의 브랜드 프랜차이즈이며 중국 본토에서 KFC 브랜드를 운영할 독점권을 보유하고 있습니다.

KFC는 펩시코가 제공하는 탄산음료를 정기적으로 판매하기 위해 펩시코와 전략적 제휴를 맺었다.

2017년 6월에는 'BrandZ Top 100 Most Valuable Global Brands 2017'이 발표되었으며, KFC는 81위에 올랐습니다.

2. 맥도날드

맥도날드는 6대륙 119개국에 약 32,000개의 지점을 두고 있으며 많은 나라에서 미국의 라이프스타일을 대표하고 있습니다.

최초이자 최대 규모의 다국적 패스트푸드 체인점인 맥도날드는 식품으로 인한 비만, 기업 윤리 및 소비자 책임에 대한 공개 토론의 중심이 되었습니다. 패스트푸드 문화가 대중에게 영향을 미친다는 비난을 받아 왔습니다. 고칼로리 비만 및 적절한 균형 잡힌 영양 부족과 같은 건강.

정크푸드라고 비판하는 사람들도 많다.

프랑스는 자국의 음식 문화를 자랑스럽게 생각하며 많은 사람들이 맥도날드를 미국 생활 ​​방식에 대한 침략의 상징으로 간주합니다.

미국에서는 모든 고속도로 출구 근처에 맥도날드 지점이 있습니다.

이외에도 무선인터넷 서비스가 제공됩니다.

대부분의 맥도날드 패스트푸드점은 카운터와 드라이브 스루(drive-through의 영어 번역으로, 매장에서 나가지 않고도 식사를 구매할 수 있는 패스트푸드 서비스를 의미함)를 제공합니다. 고객은 입구에서 드라이브 스루를 통해 주문한 후 레스토랑 주변을 돌아다니며 출구에서 음식을 픽업할 수 있습니다. 두 서비스 옵션 모두 실내 식사를 제공하며 때로는 야외 좌석도 제공합니다.

드라이브 스루 레스토랑에는 일반적으로 주차 지점, 계산대, 픽업 지점 등 여러 개의 별도 스테이션이 있으며 일반적으로 후자의 두 스테이션이 결합됩니다.

맥도날드는 코카콜라가 제공하는 탄산음료를 정기적으로 판매하기 때문에 사실상 맥도날드는 코카콜라와 전략적 제휴를 맺은 셈이다. 맥도날드와 KFC의 관계 3

KFC가 가장 먼저 등장했다.

KFC는 세계 최대의 프라이드치킨 패스트푸드 체인입니다. KFC의 마크 KFC는 잉글리시 켄터키 프라이드 치킨(Kentucky Fried Chicken)의 약자로 세계적인 명성을 누리는 브랜드가 되었습니다.

1930년, KFC의 창업자인 할런. 샌더스는 자신의 고향인 미국 켄터키에 레스토랑을 열었습니다. 이 기간 동안 샌더스는 프라이드치킨의 새로운 방법을 연구하는 데 전념하여 마침내 11가지 향신료와 독특한 조리 기술로 구성된 비법을 발명하는 데 성공했으며, 그 독특한 맛은 고객들에게 호평을 받았으며 요식업은 날로 호황을 누렸습니다. , 그리고 현재까지 비법이 계승되었습니다. 그의 고향에 대한 공헌을 인정하여 켄터키 주는 그에게 샌더스 대령이라는 명예 칭호를 수여했습니다.

백발에 수염을 기른 ​​양복을 입은 커넬 샌더스의 모습은 KFC 인터내셔널 브랜드의 최고의 상징이 됐다.

샌더스 대령의 성공은 40세 때 켄터키주에서 코빈 주유소를 운영하면서 시작됐다. 그는 매출을 늘리기 위해 다양한 간식을 만들어 지나가는 관광객들에게 제공하기 시작했고, 맛있는 음식을 요리한다는 평판이 지나가는 관광객들을 끌어 모았기 때문에 그 이후로 사업은 천천히 꾸준히 성장해 왔습니다. 그의 명성이 높아짐에 따라 당시 켄터키 주지사였던 Ruby Laffon은 켄터키 케이터링에 대한 공헌을 인정하여 1935년 그에게 켄터키 대령이라는 칭호를 수여했습니다.

대령의 가장 유명한 특산품은 그가 직접 개발하고 발명한 후라이드치킨이다. 이것은 오늘날 KFC의 가장 인기 있는 제품입니다. 대령이 10년간의 연구 끝에 11가지 향신료의 마법의 제조법을 사용하여 요리합니다.

맛있는 후라이드치킨이 많은 손님을 끌어 모으고 있습니다. 그러나 전통적인 프라이드치킨 방식은 고객이 음식을 즐기기 전에 30분을 기다려야 합니다. 1939년에 대령이 압력솥 시연회를 방문했을 때 퍼즐이 풀렸습니다.

대령은 압력솥을 사서 집에 돌아가서 조리 시간, 압력, 기름 등 다양한 실험을 한 끝에 마침내 독특한 닭고기 튀김 방법을 발견했습니다. 압력을 가해 튀겨낸 후라이드 치킨은 그가 먹어본 후라이드 치킨 중 가장 맛있었다. 오늘날까지도 KFC 프라이드치킨은 이 압력솥 사용의 비결을 지키고 있다.

대령의 사업은 1950년대 중반 샌더스 카페 레스토랑 옆 도로가 새로운 고속도로로 지나가면서 레스토랑을 팔 수밖에 없게 되면서 위기에 직면했다. 당시 대령의 나이는 이미 66세였지만, 자신이 아직 어려서 사회복지 혜택에 의존할 필요가 없다고 느꼈고, 이는 그의 경력에 ​​전환점이 됐다.

대령은 1946년에 생산된 낡은 포드 자동차에 11가지 향신료 조리법과 오른쪽 조수인 압력솥을 들고 길을 떠났습니다. 그는 인디애나, 오하이오, 켄터키 전역의 레스토랑을 방문하여 프라이드치킨 요리법과 방법을 관심 있는 레스토랑에 판매했습니다. 최초의 공인 KFC 레스토랑은 1952년 솔트레이크시티에 설립되었습니다. 놀랍게도 Colonel's는 단 5년 만에 미국과 캐나다에 400개의 체인점을 성장시켰습니다. 이것이 세계 케이터링 프랜차이즈의 시작이었습니다.

KFC는 1987년 오랜 음식문화를 지닌 고대 수도 베이징에 입성하면서 세계에서 가장 인구가 많은 나라에서 발전의 역사를 시작했다.

1987년 11월 12일, KFC의 중국 첫 번째 레스토랑이 베이징 치엔먼의 번화한 지역에 공식적으로 문을 열었습니다. KFC는 이를 출발점으로 중국 사회와 시장을 탐구하고 배우며 점차 중국 특색의 경영 모델을 만들어 나가기 시작했습니다. 전국 음식점 수는 1992년 10개에서 1995년에는 71개로 늘어났다. 1996년 6월 25일, KFC 중국의 100번째 매장이 베이징에 문을 열었습니다. 이는 KFC가 중국에서 보다 안정적인 개발 단계에 진입했다는 것을 의미하는 이정표입니다.

동시에 중국 소비자들 사이에서 KFC의 이미지도 커지고 있다. 1999년 세계적으로 유명한 AC닐슨 조사회사가 중국 30개 도시 16,677명의 설문지를 대상으로 실시한 조사에 따르면, 중국 시장에 진출한 최초의 서양식 패스트푸드인 KFC는 중국 소비자들에게 'KFC'로 인식되고 있다. 독특한 음식과 품질로 고객이 가장 많이 애용하는 브랜드이며, 중국 내 국제적으로 유명한 브랜드 10위 안에 들었습니다.

회사의 경영 경험이 점차 풍부해지고 인력의 지속적인 성장과 점점 더 완벽한 관리 시스템을 통해 KFC는 21세기를 맞이한 이후 성장을 크게 가속화했습니다. 2000년 11월, KFC는 400개 이상의 레스토랑을 보유한 최초의 중국 체인 레스토랑 회사가 되었습니다. 2001년 10월 500명, 2002년 2월 600명으로 늘어나 11개월 만에 총 800명으로 늘어났다. 지금까지 KFC는 중국 전역 200개 이상의 도시에 1,400개 이상의 매장을 오픈하며 중국 케이터링 산업을 선도하고 있다. 뿐만 아니라 KFC 차이나는 양호한 경제성과를 유지하고 있다. KFC의 중국 본사인 차이나얌브랜드(China Yum Brands)는 2002년 매출 71억 위안으로 3년 연속 중국 100대 레스토랑 중 1위를 차지했다. 이것의 대부분은 KFC에서 나옵니다.

지난 18년 동안 KFC는 중국에 깊이 뿌리를 내리고 고품질 팀과 완벽한 관리 시스템을 구성했습니다. 동시에 KFC 차이나는 중국 케이터링 산업에서 가장 크고 수익성이 높은 브랜드로 성장하여 전체 산업 발전을 촉진하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

KFC는 전국에 6만 개가 넘는 취업 ​​기회를 제공할 뿐만 아니라, 케이터링 경영 인재를 양성하는 대학이기도 하다. 매년 많은 돈과 인력을 투자하여 직원들에게 다양한 측면과 모든 수준에서 엄격한 과학 교육을 제공함으로써 많은 야심 찬 젊은이들이 요식업 회사에서 뛰어난 경영 인재가 될 수 있도록 합니다.

KFC의 발전은 수백 개의 국내 원자재 공급업체의 발전으로도 이어졌다. KFC의 국제 품질 관리 시스템은 공급업체가 제품 품질과 관리 수준을 향상시키는 데 도움이 되었으며, 일부 공급업체는 전국적으로 유명한 기업으로 성장했습니다.

프랜차이즈는 최근 몇 년 동안 중국의 시장 경제 발전에서 큰 관심을 끄는 분야입니다.

KFC는 중국에서 케이터링 프랜차이즈 모델을 실험한 최초의 국제 기업 중 하나였습니다. 10년 이상의 탐구 경험을 통해 우리는 성공적인 사례를 키워왔습니다. 2003년에 KFC는 전국 체인점 협회(National Chain Store Association)에 의해 "전국 최고의 10대 체인 브랜드" 중 하나로 선정되었습니다.

1955년, 레이먼드. 크록(Kroc)은 일리노이주 데스페리안(Desperian)에 맥도날드 버거 레스토랑을 열었습니다. 이제 이 매장은 더 이상 버거를 판매하지 않지만 맥도날드 역사 박물관이 되었습니다.