전통문화대전망 - 전통 이야기 - 보신 날개배의 배는 무엇을 말하는 걸까요?

보신 날개배의 배는 무엇을 말하는 걸까요?

전복 날개배의 배는 부레를 말합니다.

전복 지느러미 뱃살의 부레는 물고기가 가라앉고 떠다니는 기관으로, 잘라서 햇볕에 말려 만든 것으로, 콜라겐이 풍부하고 단백질이 풍부하다. 80% 이상, 1% 미만의 지방.

영양가가 매우 높은 이상적인 고단백, 저지방 식품으로 물속의 새둥지라고 불린다. 건어물 이싱글라스 먹는 방법도 아주 간단해서 직접 국물을 만들어 먹어도 맛있습니다.

소개:

전복, 해삼, 상어지느러미, 아귀는 바다의 4대 진미이자 우리 나라의 전통음식인데, 그 중 전복이 바로 전복이다. 해산물의 왕관입니다. , 생선이 아니라 조개입니다.

오이는 혈액 자양의 신으로 알려진 해삼이다. 지느러미는 상어 지느러미에서 발견되는 사상 연골로, 값비싼 부채라고 합니다. 배는 어류로 단백질이 풍부하고 지방이 적어 고급 보약이다.