전통문화대전망 - 전통 이야기 - 천태주방의 장향주는 얼마나 보관할 수 있나요?

천태주방의 장향주는 얼마나 보관할 수 있나요?

보통 장향주는 30 년이나 50 년 동안 보관할 수 있습니다. 자신의 취향에 따라 보관 시간을 선택하는 것이 좋습니다.

마오타이는 30 년, 50 년, 마오타이 연주를 직접 30 년, 50 년 중 어느 것이 좋을까요? 이것은 절대적으로 인견지력의 문제이다.

보통 사람들은 낡은 술의 부드럽고 순한 것을 선호하는데, 당연히 35 년 동안 보관한 마오타이가 더 맛있다고 느낄 것이다. 매일 술을 마시는 늙은 술주정뱅이는 진하고 자극적인 맛을 선호한다. 당연히 30 년, 50 년의 마오타이 연주가 더 좋다고 생각한다.

장향형 백주는 20 ~ 30 년 후에 정말 마실 수 없나요?

물론 아니죠! 장향형 백주는 모든 향형 중 저장 시간이 가장 길며, 그 절정의 식감은 30 년 정도이다. 30 년 된 곤사장향주, 빛깔이 청록색, 부드럽고 부드럽고 달콤하고 맛있다.

장향백주 30 여 년

물론 아닙니다. 술이 늙을수록 술맛이 싱겁지만, 마신 후에 술은 모든 느낌을 갖게 되어 더 좋습니다.

정말 30 년 이상 된 술은 못 마시는 게 아니라 직접 마시는 게 아쉽다. 이것은 단지 시간 낭비일 뿐이다.

중국은 30 년 이상 백주가 많지 않다. 특히 곤사장향형 백주. 올해 달성할 수 있는 장향형 백주는 보통 신주를 섞는 데 쓰인다. 새 술 한 병에 이런 오래된 술 몇 방울만 있으면 새 술의 품질이 도약할 수 있다.

장향형 백주의 저장 금기.

1. 장향형 백주의 저장은 직사광선을 피해야 한다. 오랫동안 햇볕을 쬐면 병 속의 와인 분자를 파괴해 식감에 심각한 영향을 미칠 수 있다.

2. 습기에 주의하세요. 어떤 사람들은 술을 지하실에 두는 것에 익숙하지만 지하실이 너무 습하고 시간이 길다는 것을 모릅니다! 상표와 도장을 놓으면 곰팡이가 슬기 쉬우며, 술의 외관에 심각한 영향을 미친다.

3. 자극적인 맛이 강한 것과 함께 두지 마세요. 계획경제시대에 장향주는 돈이 있으면 살 수 있는 것이 아니다. 그 사람은 모처럼 장향주 한 병을 받았는데, 마시기가 아쉬웠는데, 마치 보물인 것 같다. 그들은 그것을 찬장과 침대 밑에 두었지만, 이 곳들은 벌레가 생기기 쉽다. 당시 사람들은 나방으로 벌레를 예방하는 데 익숙해졌지만, 나방의 냄새는 장향형 술병에 가장 잘 들어간다. 술분자가 장뇌 냄새에 닿으면 오염과 심각한 영향을 받는다.

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