전통문화대전망 - 전통 이야기 - 황산사오빙은 어디에 특산물이 있습니까?
황산사오빙은 어디에 특산물이 있습니까?
황산사오빙은 일명' 게껍질 황사오빙',' 구급사오빙',' 황인사오빙' 으로, 고대 휘주 (현재 안후이성 황산시) 의 특색 있는 전통 간식이다. 부피가 작아서 휴대가 편리하고 베이킹 시간이 길어서 수분이 대부분 증발되어 보관에 유리하고 변질되지 않는다. 그해, 그것은 휘장과 함께 전국을 두루 다니면서 명성이 갈수록 커졌다.
황산사오빙 안에는 말린 매실과 육정이 들어 있다. 바삭한 껍질에 흰 깨를 뿌려 바삭하고 상쾌하다. 육정과 말린 매실 특유의 향기는 매콤한 맛이 나는데, 참깨 몇 알이 입술 사이에 흩어져 있다. 맛있고 중독된 느낌이 순식간에 미각을 가득 채웠다. "가을달처럼 얇고, 보름달처럼 보이고, 땅에 떨어지는 구슬이 흩어져 있고, 입구는 끝이 없다." 이 황금빛 황산사오빙을 묘사하는 것이다. 황산사오빙, 껍질이 바삭하고, 소가 짜고, 한 입씩, 잊을 수 없는 맛을 먹어라!
관련 전설
건륭황제가 처음으로 강남에 내려갔을 때 청대' 양회팔장군' 의 1 위,' 천교황제' 로 불리는 휘주인 강춘의 접대는' 강승운전' 으로 불린다.
강춘대승승' 의 첫 차는 강춘휘주의 요리사팀이 정성껏 설계하고 공동 개발한 사오빙이다. 겉은 바삭하고, 내부는 윤택하고, 씹는 맛으로, 주마로통의 건롱턴의 심신 슈창, 정신을 배가시켜' 황인사오빙' 으로 흔쾌히 봉하여, 이 사오빙에 대한 사랑이 황인을 휴대하는 것과 비슷하며, 최고 포상을 준다는 의미다.
위의 내용을 참조하십시오: Baidu 백과 사전-황산 사오빙