전통문화대전망 - 전통 이야기 - 오이무침 말고 또 어떤 음식을 만들 수 있나요?

오이무침 말고 또 어떤 음식을 만들 수 있나요?

오이에 대해 말하자면, 그것이 채소인지 과일인지 말하기 어렵다. 결국, 많은 사람들이 직접 오이를 씻은 후, 맛은 매우 신선하고 즙이 많아 일반 채소가 따라올 수 없는 것이다. 오이를 재료로 사용하려면 오이를 직접 찍어서 양념과 간단히 섞는다. 또한 오이는 여러 가지 방법으로 할 수 있습니다. 원하는대로 할 수 있습니다. 첫째, 오이 빵

이것은 오이를 재료로 한 디저트이다. 오이 외에도 밀가루, 분유, 계란, 효모, 설탕이 있습니다. 만드는 방법은 오이 하나를 준비하고, 오이를 깨끗이 씻고, 작은 조각으로 자르는 것이다. 오이를 조리기에 넣고 으깨서 오이반죽을 만든 다음 대야에 붓고 분유 2T 스푼을 넣고 계란 1 개를 두드려 효모와 설탕을 넣는다. 오이즙에 모든 식재료를 넣고 골고루 섞은 다음 밀가루를 약간 넣어 가루가 없을 때까지 섞고 손으로 매끈한 반죽을 만들어 따뜻한 곳에 두어 두 배로 크게 깨운다. 발효된 반죽은 도마 위에 놓고 배기를 문지르고 원래의 반죽 크기로 반죽한다. 그런 다음 두께가 약 2mm 인 슬라이버로 말아 금형으로 패턴을 누릅니다. 눌린 반죽을 따뜻한 곳에 놓고 두 번째로 깨어나고, 냄비에 기름을 칠하지 말고 직접 반죽을 넣고, 작은 불은 서서히 양면이 황금색으로 구워진다. 빨리 튕길 수 있다면, 당신이 성숙했다는 것을 의미합니다. 은은한 오이 냄새가 난다. 둘째, 오이 케이크

주재료는 오이, 햄 반근, 계란, 밀가루, 조미료입니다. 구체적으로 오이는 약 1.5cm 두께의 작은 조각으로 자른다. 그런 다음 노란 호박을 파낸 다음 칼이나 작은 동그란 컵으로 안에 있는 노란 호박을 파내어 냄비에 넣어 준비한다. 황과박은 칼로 잘게 다져 그릇에 넣고 햄 반 개를 잘게 썰어 그릇에 함께 넣은 다음 계란 한 숟가락을 넣고 밀가루 2 숟가락, 소금, 소금 반 숟가락, 후춧가루를 넣고 파를 골고루 섞는다. 황과에는 물이 침전되기 때문이다. 그런 다음 중저샤브를 열고 숟가락으로 소를 오이원에 넣는다. 잠시 볶은 후 식용유 한 숟가락을 넣으세요. 소를 너무 가득 채우지 마라. 계란을 볶으면 팽창한다. 한쪽으로 구워 고정시켜라, 급하게 뒤집지 말고, 냄비 가장자리를 따라 끓인 물을 붓고, 뚜껑을 덮고, 물을 끓여라. 이때 안의 소는 굳어서 면을 뒤집을 수 있다. 면을 뒤집은 후, 같은 방법으로 반대편을 양면까지 노릇하게 구우면 솥에서 나올 수 있다. 셋째, 오이 계란 믹스

이 식단은 더 간단하다. 사용된 토핑은 오이와 계란입니다. 약한 불에서 계란 두세 개를 볶아 볶은 계란을 한쪽에 놓고 식히세요. 오이 두세 개를 덩어리로 썰어 끓는 물로 데친 후 데치기 전에 물에 기름 한 방울과 소금 약간을 넣는다. 오이를 바삭하게 유지하다. 찬물로 오이를 반복해서 헹구고 물기를 빼다. 오이와 차가운 계란을 함께 넣고 마늘, 소금, 해산물 간장, 참기름 한 방울, 식초를 넣고 잘 섞는다.